Alergias alimentarias graves desactivados en ratones

Mayo 17, 2016 Admin Salud 0 2
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Los hallazgos, publicados en línea en la revista Nature Medicine, ofrecer la esperanza de que el cuerpo podría, bajo estricta supervisión médica, ser entrenado para tolerar alergias a los alimentos que llevan a aproximadamente 300,000 visitas a la sala de emergencia y de 100 a 200 muertes cada año.

El equipo de investigación, dirigido por Shau-Ku Huang, Ph.D., profesor de medicina y Yufeng Zhou, MD, Ph.D., un becario postdoctoral en la División de Alergia e Inmunología Clínica en la Universidad Johns Hopkins of Medicine, encontró que un tipo de células inmunes en el tracto gastrointestinal llamada lámina propia células dendríticas (LPDC) - considerado la primera línea de defensa para el sistema inmunológico del cuerpo - expresa un receptor específico, SIGNR1, que aparece en la superficie de células y se une a azúcares específicos.




Al dirigirse a este receptor utilizando proteínas de azúcar modificado, los investigadores fueron capaces de mantener las proteínas de los alimentos que inducirían una reacción alérgica, incluso mortal, grave y causar daños graves.

"No existe una cura para las alergias alimentarias, y el tratamiento principal es evitar la proteína infractor", dice Zhou. "Esto podría enseñar a nuestros cuerpos para crear una nueva respuesta inmune y que no sería alérgica a la proteína".

Los investigadores esperan que confirmar si este proceso prometedor en ratones también puede ocurrir en personas.

Las alergias alimentarias son provocadas por el sistema inmunológico y, en algunas personas, puede causar síntomas graves o incluso una reacción potencialmente mortal llamada anafilaxia. En los Estados Unidos, se estima que 6:00 a 8:00 por ciento de los niños menores de tres años y casi cuatro por ciento de los adultos tienen alergias a los alimentos, y la prevalencia está aumentando. Debido a la dificultad extrema para evitar la exposición a alérgenos de alimentos y la falta de tratamientos eficaces se necesitan con urgencia estrategias preventivas y terapéuticas, dice Zhou.

En el laboratorio, Zhou y sus colegas tienen una proteína de alimento que causa alergias en ratones y modificado mediante la adición de azúcares especiales. Se plantea la hipótesis de que, cuando son ingeridos por los ratones, las proteínas modificadas serían capaces de unirse a los receptores llamados SIGNR1 sobre las células del sistema inmune. Bound de esta manera, el sistema inmune podría aprender a tolerar la proteína modificada alimentos - y la proteína ya no inducir una reacción alérgica, incluso si se consume en su forma original.

Zhou alimentó su ratones la proteína modificada una vez al día durante tres días. Cinco días más tarde, se los probó alimentándolos con la proteína en su forma original. Otro grupo de ratones no se alimentó la proteína modificada en absoluto. La gravedad de la respuesta alérgica a la proteína no modificada - que en el control de los ratones del grupo tendían a ser temblores, convulsiones y/o la muerte - se redujo significativamente en los ratones que habían sido pre-alimentados la proteína modificada. Algunos todavía tenido reacciones leves como picazón o hinchazón alrededor de los ojos y el hocico, pero ninguno tenía graves. Estos ratones parecían ser insensible a la proteína de los alimentos, incluso cuando se alimentó a ellos en su forma original, dice Zhou. En este modelo, SIGNR1 juega un papel clave en el cierre de algunas respuestas en las células inmunes, pero si esto es actualmente desconocido es la única función de este receptor.

Otros investigadores de Johns Hopkins en el estudio incluyen Hirokazu Kawasaki, Shih-Chang Hsu, Reiko T. Lee, Xu Yao, Beverly Plunkett, Jinrong Fu Yuan y C. Lee.

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