Alta desayuno rico en proteínas ayuda a reducir el apetito durante la mañana

Mayo 15, 2016 Admin Salud 0 1
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Mientras que los estadounidenses suelen consumir suficientes proteínas, tienden a comer una pequeña cantidad para el desayuno, almuerzo cantidades moderadas, y la mayor cantidad para la cena. Una nueva investigación presentada hoy en la reunión científica anual de la Sociedad de la Obesidad en Atlanta muestra que comer una salchicha de alto valor proteico desayuno y huevo basado frenó el hambre durante la mañana, en comparación con un desayuno bajo en proteínas (panqueques y jarabe) o saltarse el desayuno, en la mujer 18-55 años de edad.

"Comer un desayuno alto en proteínas mejora significativamente el control del apetito y puede ayudar a las mujeres a evitar comer en exceso durante el día", dijo Kevin C. Maki, investigador principal del estudio e investigador de la Clínica Biofortis Research, una empresa Nutriciencias Mйrieux.

Todas las comidas del contenían alrededor de 300 calorías y una cantidad similar de grasa y fibra. El desayuno cuencos rica en proteínas, que contiene 30 a 39 gramos de proteína. Los participantes completaron cuestionarios para evaluar los aspectos de apetito - como el hambre, la plenitud, y el deseo de comer - antes del desayuno y en intervalos de 30 minutos entre el desayuno y el almuerzo. Un tortellini comida estándar y la salsa se servía y se pidió a los sujetos que comer hasta confortablemente lleno. Sólo los participantes en el estudio han mejorado las calificaciones de apetito (hambre bajo, más plenitud, menos deseo de comer) en torno a la mañana después de comer cualquier desayuno alto en proteínas, y también comieron menos calorías en el almuerzo, en comparación con el desayuno bajo desayuno rico en proteínas y salto (agua).




"En los EE.UU., muchas personas optan por saltarse el desayuno o elegir alimentos bajos en proteínas, debido a la falta de opciones de alto valor proteico asequible. Estos resultados demuestran que las comidas ricas en proteínas asequibles preparados comercialmente pueden ayudar Las mujeres se sienten llenos hasta la hora del almuerzo y potencialmente evitar comer en exceso y mejorar la calidad de la dieta ", dijo Heather Leidy, profesor asistente especializado en la regulación del apetito en la Universidad de Missouri y un co-autor del estudio .

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