Ayuno ocasional asociado con índices de enfermedad cardíaca más baja

Marcha 31, 2016 Admin Salud 0 2
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Antes de la comida para un día de cada mes se destacó entre otras prácticas religiosas en los miembros de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días (LDS o Mormones), que tienen tasas más bajas de enfermedades del corazón que otros estadounidenses, investigadores informó en la Asociación Americana del Corazón Sesiones Científicas 2007.

"Las personas que parecen rápido para recibir un suministro de protector del corazón, y esto parece ser cierto en las personas no-LDS que ayunan como parte de un estilo de vida consciente de la salud", dijo Benjamin D. Horne, Ph.D. ., MPH, autor principal del estudio y director de epidemiología cardiovascular y genética en Intermountain Medical Center y profesor adjunto de la informática biomédica en la Universidad de Utah en Salt Lake City.

En 1970, los científicos reconocen que los Santos de los Últimos Días (LDS) en Utah son menos propensos a morir por enfermedad cardíaca que otros residentes de Utah y los estadounidenses en general. La prohibición religiosa contra el consumo de tabaco se acredita generalmente en beneficio de la salud, pero los investigadores se preguntó si otras enseñanzas religiosas también pueden ser importantes.




Primero, los investigadores examinaron los registros del registro Intermountain Heart Study Collaborative compuestas de pacientes que se habían sometido a angiografía coronaria, el examen de rayos X de los vasos sanguíneos del corazón para detectar obstrucciones, entre 1994 y 2002. De estos pacientes, 4.629 hombres y mujeres, la media de 64 años, claramente podrían ser diagnosticados ya sea con la enfermedad arterial coronaria (EAC) - que es al menos un 70 por ciento estrechamiento o bloqueo detectado en al menos una arteria, o como libre de EAC significativa - menos del 10 por ciento estrechamiento u obstrucción. Como era de esperar, CAD fue menos frecuente en los pacientes que se identificaron su preferencia religiosa como LDS que los que declararon otra o ninguna preferencia religiosa. Sesenta y uno por ciento de los miembros de LDS tenía CAD en comparación con 66 por ciento de los otros.

"Cuando ajustamos por fumar, o miramos sólo a los no fumadores, todavía encontramos una menor tasa de CAD en personas que tienen una preferencia religiosa mormona", dijo Horne. "Nos pareció que era muy interesante, así que ideamos una encuesta sobre otras conductas asociadas con el LDS que pudieran hacer que un beneficio para la salud."

En la segunda parte del estudio, 515 pacientes (edad media 64) fueron sometidos a angiografía coronaria entre 2004 y 2006, completaron una encuesta que incluyó la preferencia religiosa, así como varias prácticas específicas alentados por la iglesia LDS: no fumar; ayuno (abstenerse de comer y beber durante dos comidas consecutivas); no beber el té, el café o el alcohol; observar un día de descanso semanal; asistir a los servicios religiosos; y donar tiempo, bienes o dinero a la caridad.

De este grupo, los que ayunaron fueron significativamente menos propensos a ser diagnosticados con CAD (59 por ciento tenía un 70 por ciento o mayor bloque) que aquellos que no lo hicieron rápido (67 por ciento tenía 70 por ciento o más bloque).

"El ayuno fue el predictor más fuerte de menor riesgo de enfermedades del corazón en las personas que entrevistamos. Alrededor del 8 por ciento de las personas que ayunaron no expresaron una preferencia religiosa mormona, y también tenían enfermedad cardiaca coronaria menos", dijo Horne .

Los pacientes que no beben té también eran menos propensos a ser diagnosticados con CAD, pero una vez fue considerado el ayuno el resultado no fue significativo, señaló Horne.

El ayuno se asoció con una menor probabilidad de ser diagnosticados con CAD en un 39 por ciento. Cuando los investigadores compararon sólo los diagnosticados con CAD con los que tenían poca o ninguna enfermedad de las arterias coronarias (menos del 10 por ciento de bloqueo), el impacto del ayuno era aún más sorprendente, con las probabilidades de un diagnóstico CAD siendo menor de 45 por ciento.

Aunque esto no prueba que el ayuno es la causa de tener arterias sanas, se sugiere que este es un medio importante y nuevas hipótesis.

Horne dijo que esta asociación entre el ayuno y la salud de las arterias podría ser debido a los tiempos.

"Cuando abstenerse de alimentos durante 24 horas más o menos, se reduce la exposición constante del cuerpo a los alimentos y la glucosa", dijo. "Uno de los mayores problemas en el desarrollo del síndrome metabólico y el camino a la diabetes es que las células beta productoras de insulina se convierten en rutina ayuno insensible puede permitirles resensitize - .. Para restaurar un nivel básico para poder trabajar mejor"

Los investigadores examinaron por separado las personas con diabetes, que no se anima a saltarse las comidas, y han encontrado la misma asociación de ayuno y arterias sanos y en pacientes con diabetes y aquellos sin diabetes. Sin embargo, esto no es suficiente información que sugiera que los diabéticos deben saltarse las comidas.

"Una cosa interesante es que el estudio podría repetirse en la población general y en otros lugares de los Estados Unidos, incluyendo a las personas sin una preferencia LDS que ayunan por diversas razones o salud filosóficas", dijo Horne. "Sin embargo, es importante señalar que este estudio no proporciona evidencia diabéticos deben saltarse las comidas."

El estudio es limitado porque no es un ensayo clínico aleatorizado o controlada, e incluye sólo a las personas que tenían síntomas suficientes para someterse a una angiografía coronaria, la evaluación estándar de oro para CAD. Además, podría haber otros factores asociados con el ayuno que son las causas reales del grado de estenosis coronaria visto en este estudio reducido.

El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre en parte financió el estudio.

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