Cantidad significativa de atracones se produce en los restaurantes

Mayo 18, 2016 Admin Salud 0 4
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En contradicción con la percepción común de que los atracones suele hacerse en privado, una cantidad significativa de atracones se produce en los restaurantes - de acuerdo con un reciente estudio publicado en la edición de noviembre de SAGE Publications 'Western Journal of Investigación en Enfermería (WJNR).

En los Estados Unidos, grandes porciones, aumento de la frecuencia de comer fuera, el consumo de comida rápida y el sedentarismo, contribuyen al desarrollo de la obesidad. Pero poco se sabe acerca de los hábitos alimenticios de los restaurante de los que comen en exceso, (el consumo incontrolado de grandes cantidades de alimentos sin tener que eliminar). En un intento por entender cómo el ambiente afecta a los comedores compulsivos restaurante, y para mejorar las intervenciones futuras, este estudio examinó las conductas alimentarias de los comedores compulsivos - en comparación con la dieta - cuando se come fuera.

El estudio, financiado por una subvención del Instituto Nacional de Investigación en Enfermería en el Instituto Nacional de Salud, pidió a los comedores compulsivos mujeres y personas que hacen dieta para grabar su ingesta diaria de alimentos. El estudio mostró que, no sólo hicieron ambos grupos consumen más calorías y grasa en los días que comían fuera, también reveló que alrededor del 30% de los atracones se produjo en los restaurantes. Los comedores compulsivos eran propensos a percibir su restaurante comiendo tan descontrolada y excesiva. Esto contradice la percepción de que los atracones se lleva a cabo en privado.




"Los expertos de la obesidad siguen buscando soluciones a la epidemia de obesidad", escribe el editor WJNR, Gayle M. Timmerman, autor del artículo. "La tendencia a comer en los restaurantes sigue aumentando. Este comedor frecuente a cabo, junto con el consumo de calorías adicionales, podría contribuir al aumento de peso con el tiempo. Los restaurantes son entornos de alimentos de alto riesgo que pueden agravar el comer sin control y l "el consumo excesivo".

El artículo "atracones restaurante comiendo Nonpurge Mujeres" Western Journal of editor de la Investigación en Enfermería, Gayle M. Timmerman, de la Universidad de Texas en Austin, puede acceder de forma gratuita por un tiempo limitado en http: // wjnr. sagepub.com/cgi/reprint/28/7/811.

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