Cómo organismos a elegir una alimentación?

Mayo 31, 2016 Admin Salud 0 1
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El estudio aparece en la edición en línea del 13 de mayo 2010 de la revista Current Biology.

"¿Cómo equilibra un organismo de su ingesta de nutrientes tiene un gran impacto en su salud y la supervivencia", dijo el profesor de Buck Pankaj Kapahi, PhD, autor principal del estudio, quien dijo que un desequilibrio de proteínas y hidratos de carbono ha sido implicado como causa tanto para el proceso de envejecimiento de la diabetes y la obesidad e influencias, "En este estudio hemos establecido un modelo con la mosca de la fruta para abordar la cuestión de cómo un organismo elige entre proteínas y carbohidratos. "

El estudio reveló que vuela sin hidratos de carbono o proteínas (levadura) en su dieta muestran una fuerte preferencia por el nutriente se carecía anteriormente. Además, los investigadores encontraron que el sexo y el emparejamiento estado de la especie altera sus hábitos dietéticos. Ellos encontraron que la quinasa S6, una proteína clave en el TOR (objetivo de la rapamicina) y la vía que está implicada en la detección de nutrientes en todas las especies que van desde plantas a los seres humanos, también influye en la elección de alimentos. TOR está bien establecida como jugando un papel importante en el cáncer, la diabetes y el envejecimiento. El estudio también encontró que los cambios en los niveles de serotonina influyen en la elección entre proteínas y carbohidratos. La serotonina es un neurotransmisor clave que se encuentran en el intestino y el cerebro y está implicado en la regulación del estado de ánimo, el apetito, el sueño y las funciones cognitivas.




Kapahi destacó que este estudio abre la puerta a estudiar el fenómeno de la elección de alimentos en un animal genéticamente manejable, algo nuevo en un entorno de laboratorio donde los animales son generalmente puestos en dietas fijas. "Este estudio nos permite comenzar a hacer la pregunta si los cambios en el metabolismo y el envejecimiento están influenciados por la elección de alimentos", dijo Kapahi. "Estos estudios son de gran relevancia para los seres humanos que comparten estas vías de señalización nutricionales con moscas." Kapahi dijo que el problema de la elección se vuelve vital como se desarrollan tratamientos para la obesidad y la diabetes. "Esto añade una dimensión importante en la investigación, que tiene en cuenta la realidad de la experiencia humana que implica la elección de los alimentos", dijo.

"La elección de alimentos en los seres humanos tienen un papel crítico en el desarrollo de la obesidad y la diabetes", dijo Kapahi. "Esta investigación puede ayudar a desarrollar tratamientos que permiten corregir los desequilibrios nutricionales". Como ejemplos, mencionó Kapahi posibles tratamientos para aquellos predispuestos genéticamente a la diabetes o la obesidad. Él también dijo que podría ser posible desarrollar tratamientos que "reiniciar" el metabolismo de las personas que están acostumbrados a comer exceso de azúcar y carbohidratos.

Otros investigadores Buck Institute involucrados en el estudio son Misha A. Vargas, Atsushi Yamaguchi, y Ningguang Luo. . El trabajo fue financiado por becas de la Fundación Ellison Medical, Fundación Americana para la Investigación del Envejecimiento, la Fundación Larry L. Hillblom, un premio Nathan choque de arranque y los Institutos Nacionales de Salud (RL1AAG032113, 1R21AG028241-01)

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