Coma menos, comidas más grandes pueden ser más saludables para las mujeres obesas

Junio 2, 2016 Admin Salud 0 0
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Elementos multimedia y nutricionistas por igual han perpetuado la idea de que el metabolismo de las personas sanas deben consumir comidas pequeñas varias veces al día. Sin embargo, una nueva investigación realizada en la Universidad de Missouri sugiere refrigerios todo el día pueden no ser tan beneficioso como se pensaba, especialmente para las mujeres obesas.

"Nuestros datos sugieren que, para las mujeres obesas, comer menos, comidas más grandes pueden ser metabólicamente más beneficioso que comer comidas más pequeñas con mayor frecuencia durante el día", dijo el autor principal del estudio, Tim Heden, un estudiante doctorado en el Departamento de Nutrición y Fisiología de la MU. "Comer grandes niveles de comidas de sangre de grasa con menos frecuencia baja. Con el tiempo, más y comer menos comidas, más grandes cada día podría reducir la grasa en la sangre y por lo tanto las mujeres reducir su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón."

Heden y otros investigadores estudiaron cómo MU comida frecuencia afectada azúcar en sangre y los niveles de grasas en ocho mujeres obesas durante dos períodos de 12 horas en dos días separados. Todas las mujeres consumen 1.500 calorías. Durante los dos días de varias pruebas, los participantes consumieron tres comidas líquidas 500 calorías o seis comidas líquidas 250 calorías. Durante los tiempos de 12 horas, los investigadores evaluaron los niveles de azúcar y grasa en la sangre de mujeres cada 30 minutos. Las mujeres que consumieron tres comidas tenían significativamente más bajos de grasa en la sangre.




"Los medios de comunicación y muchos profesionales de la salud a menudo abogan por comer varias comidas pequeñas durante el día", dijo Heden. "Sin embargo, cuando revisamos la literatura, encontramos muchos estudios que examinaron o apoyo popular este reclamo. Esta falta de investigación ha llevado a nuestro estudio, que es uno de los primeros en examinar cómo comida frecuencia afecta a los niveles de insulina y grasa de la sangre en las mujeres obesas durante un día completo de comer ".

Más de un tercio de los estadounidenses son obesos, y estos individuos están en especial riesgo de enfermedades del corazón, la principal causa de muerte en el país, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Heden dijo que la investigación podría ayudar a los nutricionistas y profesionales de la medicina a desarrollar estrategias para mejorar la salud de las mujeres obesas.

"Con más comidas durante todo el día, usted tiene que tener cuidado. Si usted comienza a comer diferentes comidas, hay más oportunidad de comer en exceso o tomar decisiones merienda enfermiza con la comida basura de fácil acceso", dijo Jill Kanaley, profesor en el Departamento de Nutrición y Fisiología y co-autor del estudio. "Algunas personas son buenos para hacer esfuerzos por comer bocadillos saludables, sin embargo, la mayoría de la gente no lo son, y terminan tomando demasiadas calorías Varias veces nos sentamos a la mesa, más calorías que usted está probablemente va a tomar. En."

Las mujeres obesas podrían beneficiarse al consumir tres comidas balanceadas al día, y acuerdo Heden Kanaley.

El estudio, "comida de frecuencia altera diferencialmente triglicéridos postprandiales y las concentraciones de insulina en mujeres obesas", serán publicados en la revista Obesity.

El Departamento de Nutrición y Fisiología es gestionado conjuntamente por la Universidad de MU Agricultura, Alimentos y Recursos Naturales de la Universidad de Ciencias Ambientales Humanos y la Escuela de Medicina.

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