Comer soja temprano en la vida puede reducir el cáncer de mama entre las mujeres asiáticas

Abril 15, 2016 Admin Salud 0 3
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Las mujeres estadounidenses de origen asiático que comían mayores cantidades de soja en la infancia tenían un 58 por ciento menos de riesgo de cáncer de mama, según un estudio publicado en Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, una revista de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer .

"Históricamente, las tasas de incidencia de cáncer de mama fueron 7.4 veces más alta entre las mujeres blancas en los EE.UU. que en las mujeres en China o Japón. Sin embargo, cuando las mujeres asiáticas emigran a los EE.UU., el riesgo de cáncer aumentos mamarios para varias generaciones y alcanza la de los Estados Unidos las mujeres blancas, lo que sugiere que los factores modificables, en lugar de la genética, son responsables de las diferencias internacionales Estos factores de estilo de vida o permanecer ambiental esquivo;. nuestro estudio fue diseñado para identificarlos ", dijo Regina Ziegler, Ph.D., MPH, investigador senior de la División de Epidemiología del Cáncer del NCI y Genética (DCEG).

El estudio se centró en las mujeres de China, de origen japonés y filipino que vivían en San Francisco, Oakland, Los Angeles o Hawai. Los investigadores entrevistaron a 597 mujeres con cáncer de mama y 966 mujeres sanas. Si las mujeres tenían madres que viven en los Estados Unidos, los investigadores entrevistaron a las madres para determinar la frecuencia de consumo de soja en la infancia.




Los investigadores dividieron a la ingesta de soja en tres partes y se compararon los grupos y el máximo y el mínimo. El alto consumo de soja durante la infancia se asoció con una reducción del 58 por ciento en cáncer de mama. Un alto nivel de consumo de soja en las adolescentes y adultas años se asoció con una reducción del 20 al 25 por ciento. La relación de la niñez a cabo en las tres carreras y los tres sitios de estudio, y en mujeres con y sin antecedentes familiares de cáncer de mama. "Dado que los efectos de la ingesta de soja infancia no se pueden explicar por los diferentes tamaños de la vida de Asia durante la vida de la niñez o de adultos, el consumo de soja temprana podría ser en sí misma protección", dijo el investigador principal del estudio, Larissa Korde, MD , MPH, personal médico Subdivisión de Genética Clínica del NCI.

"El consumo de soja Infancia se asoció significativamente con un riesgo reducido de cáncer de mama en nuestro estudio, lo que sugiere que el momento de la ingesta de soja puede ser especialmente crítico", dijo Korde. El mecanismo subyacente no se conoce. Korde dijo que su estudio sugiere que el consumo de soja temprana puede tener un papel biológico en la prevención del cáncer de mama. "Las isoflavonas de soja tienen propiedades estrogénicas que pueden causar cambios en el tejido mamario. Los modelos animales sugieren que la ingesta de soja puede dar lugar a una maduración más temprana del tejido mamario y aumento de la resistencia a los agentes carcinógenos."

Como provocativa ya que los resultados son, Ziegler advirtió que sería prematuro recomendar cambios en la dieta de los niños. "Este es el primer estudio para evaluar el consumo de soja infancia y el posterior riesgo de cáncer de mama, y ​​este resultado no es suficiente para una recomendación de salud pública", dijo. "Los resultados deben ser replicados a través de la investigación adicional."

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