Dieta mediterránea mejora la función del corazón, muestra estudio de gemelos

Mayo 15, 2016 Admin Salud 0 2
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Un estudio de gemelos muestra que incluso con genes que los ponen en mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, una dieta de estilo mediterráneo, puede mejorar la función del corazón, según una investigación publicada en Circulation: Calidad y resultados cardiovasculares, una revista estadounidense Heart Association.

Usando datos del Estudio del Corazón de Emory Mellizos, los investigadores encontraron que los hombres que comen una dieta de estilo mediterráneo tenían mayor variabilidad de la frecuencia cardíaca (VFC) que los que comen una dieta al estilo occidental. Variabilityrefers variación de la frecuencia cardíaca en el intervalo de tiempo entre latidos durante la vida cotidiana - HRV reducida es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca coronaria y muerte súbita.

"Esto significa que el control autonómico de la frecuencia cardiaca de una persona funciona mejor en personas que comen una dieta similar a la dieta mediterránea", dijo Dai junio, MD, Ph.D., autor del estudio y profesor asistente de nutrición y epidemiología de la Universidad de Indiana en Bloomington.




Comer una dieta de estilo mediterráneo - caracterizada por baja en grasas saturadas y rica en pescado, frutas, verduras, legumbres, frutos secos, aceite de oliva, los cereales y el consumo moderado de alcohol - reduce el riesgo de enfermedades del corazón a una persona. Pero hasta ahora, la forma en la dieta ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria no se conoce.

Dai y sus colegas analizaron los datos alimentarios obtenidos a partir de un cuestionario de frecuencia alimentaria y los resultados de datos cardíacos de 276 hombres idénticos y fraternos twins.They anotó cada participante sobre cómo de cerca su ingesta de alimentos en correlación con la dieta mediterránea; a mayor puntuación, mayor es la semejanza con una dieta mediterránea.

Para medir la VFC, los participantes tuvieron la actividad eléctrica de su corazón mide y se registra con un monitor Holter, una batería, dispositivo de electrocardiograma portátil continuamente.

Utilizando gemelos permitidos los miembros del equipo para evaluar la influencia de la dieta en la VFC de controlar por la influencia de la genética y la otra familia.

Entre las principales conclusiones del estudio:

  • Las mediciones de la VFC mostraron que la puntuación más alta dieta de una persona, el corazón intervalo de tiempo más variable latido a latido - 10 por ciento a 58 por ciento (dependiendo de la medida considerada HRV) para los hombres en la parte superior trimestre puntuación dieta mediterránea que aquellos en el cuarto más bajo; esto equivale a una reducción de 9 por ciento a 14 por ciento en la muerte cardiaca relacionada.
  • La influencia genética sobre la frecuencia de HRV varió de 20 por ciento - 95 por ciento, dependiendo de la HRV medida considerada.

El estudio no se puede generalizar a las mujeres u otros grupos étnicos con el 94 por ciento de los participantes eran hombres blancos no hispanos.

Los coautores son Rachel Lampert, M.D .; Peter W. Wilson, M.D .; Jack Goldberg, Ph.D .; Thomas R. Ziegler, MD y Viola Vaccarino, MD, Ph.D., investigador principal del estudio del corazón de Emory Mellizos.

Autor revelaciones individuales y las fuentes de financiación están en el manuscrito.

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