Dieta mediterránea y de salud asociados con una reducción significativa en la tasa de mortalidad

Mayo 23, 2015 Admin Salud 0 5
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Las personas de 70 a 90 años de edad que se han adherido a una dieta de tipo mediterráneo y otros hábitos de vida sanos tenían una tasa de mortalidad de más del 50 por ciento más bajos que los que no lo hicieron, según un estudio publicado en la edición de septiembre de la revista JAMA 22/29 .

Debido al efecto acumulativo de factores adversos durante toda la vida, es especialmente importante para las personas mayores para que adopten prácticas de dieta y estilo de vida que minimicen el riesgo de muerte por enfermedad y maximicen sus perspectivas para un envejecimiento saludable, de acuerdo la información de este artículo. Los hábitos alimentarios y estilo de vida se asocian con la muerte por todas las causas, enfermedad coronaria, la enfermedad cardiovascular y el cáncer, pero pocos estudios han investigado estos factores combinados.

Kim Knoops, M.Sc., de la Universidad de Wageningen, Países Bajos, y sus colegas estudiaron el efecto de la única y combinan una dieta mediterránea (rica en alimentos vegetales y pescado, baja en carne y productos lácteos, y con un alta proporción de ácidos grasos monoinsaturados a ácidos grasos poliinsaturados), estar físicamente activos (unos 30 minutos de actividad al día o más), el uso moderado de alcohol y no fumar en todas las causas y causas específicas de muerte en los europeos de edad avanzada . El estudio, HALE (Healthy Envejecimiento: un estudio longitudinal en Europa), se llevó a cabo entre 1988 y 2000 y se compone de las personas inscritas en la Encuesta de Europa sobre Nutrición y las personas mayores: una acción de que se trate (SENECA) y Finlandia , Italia, Países Bajos, (Fina) estudios mayores. Incluía 1.507 hombres aparentemente sanos y 832 mujeres, de edades comprendidas entre 70 y 90 años en los 11 países europeos.




Los investigadores encontraron que la adherencia a la dieta mediterránea se asoció con un riesgo 23 por ciento menor de todas las causas de muerte; el uso moderado de alcohol, el riesgo de un 22 por ciento menor; la actividad física, un riesgo 37 por ciento menor; y, el riesgo de un 35 por ciento menor para los no fumadores. Se observaron resultados similares para la muerte por enfermedad cardíaca coronaria, enfermedad cardiovascular y cáncer. Tener los cuatro factores de riesgo bajos bajó la tasa de mortalidad por todas las causas en un 65 por ciento. En total, el 60 por ciento de todas las muertes, el 64 por ciento de las muertes por enfermedad coronaria, el 61 por ciento de las enfermedades cardiovasculares, y el 60 por ciento de cáncer se han asociado con la falta de adhesión a este modelo de bajo riesgo.

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(JAMA 2004; 292: 1433-1439 Disponible posterior al embargo en http://www.jama.com..)

Nota del editor: Este estudio, basado en el proyecto HALE, fue apoyado por una subvención de la Unión Europea (coautor Sr. Kromhout).

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