El chocolate negro y vino tinto el alimento del amor y de la salud

Mayo 6, 2016 Admin Salud 0 7
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Si desea mantener el corazón de tu amor verdadero latir fuerte, Susan Ofria, gerente de nutrición clínica del Gottlieb Memorial Hospital, dijo que el verdadero alimento del amor es el chocolate negro y vino tinto. En la moderación, el vino tinto y el chocolate oscuro son buenas opciones para la salud, no sólo en el Día de San Valentín, pero para cualquier ocasión.

"Ni siquiera está eligiendo entre el menor de dos males, el vino tinto y el chocolate negro tienen componentes positivos que son realmente buenas para el corazón", dijo Ofria, una dietista registrada en el campus de Melrose Park, de la Universidad del Sistema de Salud de Loyola.

El vino tinto y el chocolate negro con un contenido de cacao del 70 por ciento o más contienen resveratrol, que se ha encontrado para reducir el azúcar en sangre. El vino tinto es también una fuente de catequinas, que podrían ayudar a mejorar "bueno" HDL colesterol.




Ofria, que también es un educador de nutrición, recomienda la siguiente lista de ingredientes saludables para el corazón para febrero, que es el mes de la Nacional del Corazón, y por una buena salud del corazón durante todo el año.

Ocho maneras de decir "Te amo" de Loyola Dietista

Vino tinto - "Pinot, shirahs, Merlot - todos los vinos tintos son una buena fuente de catequinas y resveratrol para ayudar colesterol" bueno "."

El chocolate negro, el 70 por ciento o mayor contenido de cacao - "Trufas, soufflйs e incluso chocolate caliente puede ser una buena fuente de resveratrol y cacao fenoles (flavonoides) de chocolate negro hasta que se utiliza con un alto contenido de cacao."

Salmón/Tuna - "Sobre todo blanco, o blanco, el atún y el salmón son excelentes fuentes de omega-3 los ácidos grasos, y el salmón enlatado contiene huesos suaves que dan un impulso adicional de la ingesta de calcio."

Linaza - ". Elija marrón o amarillo dorado, y tenerlos terreno para una buena fuente de ácidos grasos omega-3, fibra, fitoestrógenos"

Avena - "cocinado por una papilla desayuno o utilizado en panes o postres, harina de avena es una buena fuente de fibra soluble, niacina, ácido fólico y potasio." Los frijoles negros o riñón - buena fuente de niacina, ácido fólico, magnesio, ácidos grasos omega-3, calcio, fibra soluble.

Nueces y almendras - "Ambos nueces y almendras contienen ácidos grasos omega-3, vitamina E, magnesio, fibra y corazón mono favorable y poliinsaturadas."

Arándanos arándanos///frambuesas fresas - "Las bayas son una buena fuente de beta-caroteno y luteína, antocianinas, ácido elágico (un polifenol), vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra."

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