El ácido fólico puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, derrame cerebral, Universidad de Informes Investigador Ulster

Junio 6, 2016 Admin Salud 0 2
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El ácido fólico no sólo es una garantía contra la espina bífida y otros defectos de nacimiento en los bebés - también puede prevenir enfermedades del corazón y derrame cerebral, dos de los mayores asesinos de Irlanda del Norte.

Investigación en la Universidad de Ulster ha demostrado que el ácido fólico y otras vitaminas del grupo B tres relacionados pueden evitar la acumulación de un elevado nivel de homocisteína en la sangre, un nuevo factor de riesgo para enfermedades del corazón y derrame cerebral.

El riesgo de alta homocisteína es similar al riesgo de colesterol alto - pero la buena noticia es que es mucho más fácil de reducir los niveles de homocisteína con el aumento de la ingesta de ácido fólico.




Así como el ácido fólico, la vitamina B-12 y la vitamina B-6 puede ayudar a prevenir la acumulación de homocisteína.

Profesora Helene McNulty, profesor de Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias Biomédicas de la Universidad de Ulster, dijo: "A medida que se desarrolla la historia de ácido fólico, que es cada vez más evidente que su importancia va más allá de su papel en madres-a-ser y que, de hecho, no sólo es nutritivo de una mujer.

"Nuevo y roles emergentes para esta importante vitamina incluyen su posible papel en la protección contra las enfermedades del corazón y derrame cerebral al prevenir la acumulación de homocisteína."

Profesor de Investigación McNulty ha confirmado que un cuarto de vitamina B - riboflavina - puede desempeñar un papel importante en la protección contra las enfermedades del corazón y derrame cerebral.

Alrededor del 12% de las personas tienen una composición genética particular que los predispone a altos niveles de homocisteína. La riboflavina, que se encuentra en los productos lácteos tales como leche y yogur, evita la acumulación de homocisteína en personas con esta composición genética.

Profesor McNulty dijo: "La evidencia parece sugerir que, si el consumo de riboflavina es buena predisposición genética a la homocisteína elevada puede superarse Este es un ejemplo clásico de lo que los científicos llaman una interacción entre genes y nutrientes.".

"Para la protección contra los niveles elevados de homocisteína en todas las personas, incluidos los que tienen una predisposición genética, se recomienda un buen suministro de las cuatro vitaminas del grupo B".

Esta investigación se llevó a cabo con financiación del Norte Irlanda del pecho, corazón y el derrame Asociación y la UE.

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