El consumo de calcio puede causar cáncer de próstata en China, la investigación sugiere

Mayo 27, 2016 Admin Salud 0 3
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Entre los hombres chinos, el consumo de calcio - incluso a niveles relativamente bajos y de las fuentes de alimentos no lácteos, como la soja, granos y verduras - puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata, según los resultados publicados en Cancer Research, una revista la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer.

"Nuestros resultados apoyan la idea de que el fútbol tiene un riesgo de fortalecer el papel del desarrollo del cáncer de próstata", dijo el investigador principal Lesley M. Butler, Ph.D., profesor asistente de epidemiología en la Universidad del Estado de Colorado, Fort Collins, Colorado "Este estudio. es el primero en reportar una asociación a niveles tan bajos y los alimentos principalmente no lácteos."

Algunos estudios realizados en poblaciones norteamericanas y europeas han vinculado el alto consumo de productos lácteos con un mayor riesgo de cáncer de próstata. Algunos estudios han sugerido que el calcio de la leche es el factor causal, pero la evidencia no es clara.




En una dieta asiática, alimentos no lácteos como el queso de soja, granos y vegetales como el brócoli, la col rizada y bok choy son los principales contribuyentes de la ingesta de calcio. Por lo tanto, Butler y sus colegas especularon que las personas que están expuestas a estas fuentes de alimentos ricos en calcio en una dieta asiática podrían estar en mayor riesgo de cáncer de próstata.

Utilizando los datos del Estudio de Salud de Singapur chino, los investigadores evaluaron si el calcio en la dieta aumenta el riesgo de cáncer de próstata en una población de 27.293 hombres chinos de edades comprendidas entre los 45 y los 74 años, con un bajo consumo de productos lácteos. El estudio se limitó a los hombres que pertenecían a dos grandes grupos de dialectos de los chinos que viven en Singapur: el Hokkiens y cantonés.

Singapur Estudio de Salud de China, financiado por los Institutos Nacionales de Salud, Instituto Nacional del Cáncer, es un estudio prospectivo basados ​​en la población iniciada entre 1993 y 1998.

Los participantes completaron un cuestionario de frecuencia de alimentos para evaluar su dieta durante el año pasado. De estos hombres, 298 fueron diagnosticados con cáncer de próstata incidente.

Butler y colegas de la Universidad Estatal de Colorado, la Universidad Nacional de Singapur y la Universidad de Minnesota evaluaron la dieta de los participantes al inicio del estudio. Dado que se sugiere que el calcio se absorbe más en los individuos más pequeños, los investigadores tuvieron en cuenta el índice de masa corporal (IMC) en esta población china.

Los resultados mostraron un aumento del riesgo de cáncer de próstata el 25 por ciento al comparar los que consumen, en promedio, 659 mg versus 211 mg de calcio total por día, según el estudio.

Las principales fuentes alimenticias de calcio en esta población fueron: verduras (19,3 por ciento), productos lácteos (17,3 por ciento), productos de granos (14,7 por ciento), soja ( 11,8 por ciento), frutas (7,3 por ciento) y pescado (6,2 por ciento). Sin embargo, los investigadores señalan que no hubo asociación positiva con el riesgo de cáncer de próstata y una fuente de alimento en particular.

Entre los hombres con menos de la media de IMC (índice de masa corporal promedio fue 22,9 kg/m2), los investigadores encontraron un riesgo dos veces mayor de cáncer de próstata.

"Es sido un poco 'de extrañar que los resultados estuvieron en línea con los estudios anteriores porque casi todos se llevaron a cabo en las poblaciones occidentales con dietas relativamente altas en calcio y sobre todo a partir de fuentes de alimentos lácteos", dijo Butler.

Edward Giovannucci, MD, Sc.D., profesor de epidemiología y nutrición en la Escuela de Salud Pública, que no está asociado con este estudio de Harvard, dijo que estos resultados añaden más evidencia de que el fútbol es un factor causante de cáncer próstata.

"Sin embargo, hay algunos aspectos que requieren más estudio", dijo. "En primer lugar, encontraron una asociación con relativamente baja ingesta de calcio, mientras que la mayoría de los estudios previos han sugerido una asociación con alto consumo de calcio. Además, encontraron una asociación principalmente en hombres de vacas flacas, y si esto es verdad o es un hallazgo casual requiere más estudio ".

Se necesitan más estudios para explorar las posibles funciones de calcio, a diferencia de otros productos de componentes lácteos, en la progresión del cáncer de próstata, Butler destacó.

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