Frutas, hortalizas y té puede proteger a los fumadores por cáncer de pulmón, informan los investigadores

Marcha 11, 2016 Admin Salud 0 0
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Los fumadores de tabaco que consumen tres porciones de frutas y verduras por día y beben té verde o negro puede protegerse de cáncer de pulmón, según un primero-de-su estudio tipo por los investigadores del cáncer de UCLA.

Investigadores de la UCLA encontró que los fumadores que ingirieron altos niveles de químicos naturales llamados flavonoides en la dieta tenían un riesgo menor de desarrollar cáncer de pulmón, un hallazgo importante ya que más del 90 por ciento de los cánceres de pulmón son causados ​​por el humo del tabaco .

El estudio fue publicado recientemente en la revista Cancer.




"Lo que encontramos fue muy interesante, que diversos tipos de flavonoides se asocian con un menor riesgo de cáncer de pulmón entre los fumadores", dijo el doctor Zuo Feng Zhang, investigador del Centro de Cáncer Jonsson de la UCLA y profesor de salud pública y epidemiología. "Los resultados fueron especialmente interesante porque el consumo de tabaco es el principal factor de riesgo para el cáncer de pulmón".

Los flavonoides son pigmentos vegetales solubles en agua que tienen antioxidantes y anti-inflamatorias propiedades, ambos de los cuales pueden contrarrestar el daño a los tejidos. Para el estudio de la UCLA, los investigadores analizaron a 558 personas con cáncer de pulmón y 837 personas que no tenían cáncer de pulmón y analizan la historia de la comida.

Los investigadores encontraron que los participantes que comieron alimentos que contienen flavonoides parecen estar protegidos de desarrollar cáncer de pulmón. Zhang dijo a los flavonoides que parecían ser la catequina más protector incluido, que se encuentran en las fresas y té verde y negro, kaempferol, que se encuentran en las coles de Bruselas y las manzanas, y la quercetina, que se encuentra en los frijoles, las cebollas y las manzanas.

Así deberían fumadores agotado y abastecerse a tomar el té, las manzanas, las habas y las fresas? Dejar de fumar es el mejor curso de acción, dijo Zhang, pero comer más frutas y verduras y beber tés más negro y verde no le hará daño.

"Debido a que este estudio es el primero de su tipo, yo por lo general se atreven a hacer las recomendaciones a la gente acerca de su dieta", dijo Zhang. "Realmente necesitamos tener varios estudios más grandes con resultados similares a confirmar nuestro hallazgo. Sin embargo, no es una mala idea para todos a comer más frutas y verduras y beber más té."

Zhang dijo que los flavonoides protegen contra el cáncer de pulmón mediante el bloqueo de la formación de vasos sanguíneos que los tumores se desarrollan para que puedan crecer y propagarse, un proceso llamado angiogénesis. También detener el crecimiento de las células cancerosas, lo que permite la muerte celular programada, por supuesto, o apoptosis, que se produzca.

Las propiedades antioxidantes que se encuentran en los flavonoides también pueden trabajar para contrarrestar los efectos nocivos de ADN del consumo de tabaco, dijo Zhang, explicando por qué influyó en el desarrollo de cáncer de pulmón en los fumadores, pero no en los no fumadores.

"Los químicos que se encuentran en la naturaleza pueden estar trabajando para reducir el daño causado por el tabaco", dijo Zhang.

El siguiente paso, dijo Zhang, son estudios de laboratorio de los flavonoides en líneas celulares y modelos animales para determinar la forma en que están protegiendo a los fumadores desarrollan cáncer de pulmón. Y además de los estudios más grandes para confirmar estos resultados, otros estudios deben realizarse para ver si los efectos protectores de los flavonoides se extienden a otros tipos de cáncer relacionados con el tabaquismo, como la vejiga, el cáncer de cabeza y cuello y de los riñones.

Zhang y su equipo también planean estudiar qué tipos de frutas y verduras tienen los más altos niveles de flavonoides que se encuentran para ser útil en este estudio y que el número óptimo de porciones por día podría ser la de proporcionar la máxima protección.

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