La restricción calórica parece prevenir el envejecimiento del corazón primaria

Abril 18, 2016 Admin Salud 0 14
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Comer todavía calorías dieta equilibrada nutricionalmente muy bajo es bueno para el corazón. El estudio de la función del corazón en los miembros de una organización llamada Sociedad de la restricción calórica, los investigadores de la Escuela de Medicina de St. Louis University de Washington han descubierto que sus corazones funcionaban como los corazones de la gente mucho más joven. Los investigadores informan sobre sus hallazgos en la edición del 17 de enero de la revista de la American College of Cardiology.

Los exámenes de ultrasonido mostraron que los corazones de la gente en la restricción calórica parecían más elásticos que los de los sujetos control por edad y sexo. Sus corazones fueron capaces de relajarse entre latidos de una manera similar a los corazones de las personas más jóvenes. "Este es el primer estudio que demuestra que la restricción calórica a largo plazo con una nutrición óptima tiene efectos cardiacos específicos que mejoran declive relacionado con la edad en la función cardiaca", dice el investigador principal Luigi Fontana, MD, Ph.D., profesor asistente de la medicina en la Universidad de Washington en St. Louis y un investigador en el Instituto Nacional de la Salud, Roma, Italia.

La investigación sobre ratones y ratas han demostrado que la restricción calórica severa y constante aumenta la duración máxima de los animales en un 30 por ciento y los protege contra la aterosclerosis y el cáncer, pero estudios en humanos ha sido difícil debido a que el estilo de vida restricción calórica requiere un régimen de dieta estricta, tanto para mantener el número total de bajas calorías y de garantizar que las personas consumen el equilibrio adecuado de nutrientes.




Los investigadores estudiaron a 25 personas que habían sido reducidos voluntariamente calorías que consumen una dieta baja en calorías durante un promedio de seis años (que consumen alrededor de 1.400 a 2.000 calorías por día). Ellos tenían edades de 41 a 65. El estudio comparó su función cardiaca a 25 personas por edad y sexo que consumían una dieta occidental típica (alrededor de 2.000 a 3.000 calorías por día).

En los países occidentales, los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares son responsables de aproximadamente el 40 por ciento de todas las muertes. El cáncer causa cerca de otro 30 por ciento. Según Fontana, las muertes en ambos grupos se pueden atribuir a lo que los científicos llaman envejecimiento secundario. Este es el término utilizado para caracterizar los problemas de salud que resultan de condiciones tales como el colesterol alto, la diabetes, la presión arterial alta y otras enfermedades prevenibles que contribuyen a la muerte prematura. Una dieta saludable y ejercicio regular puede reducir el riesgo de envejecimiento secundario. Pero este estudio sugiere la restricción calórica con óptima nutrición puede hacer aún más.

El envejecimiento normal provoca una disminución en el rendimiento cardíaco. Antes de que las bombas de sangre al resto del cuerpo, el ventrículo izquierdo del corazón se llena de sangre en un proceso de dos pasos. La primera fase, que llena el ventrículo en corazones sanos a aproximadamente 80 por ciento de la capacidad, es un mecanismo pasivo, la ingesta mediada llamado llenado ventricular temprano. La segunda fase es más activo que el de contratos atrio del corazón se llene completamente el ventrículo de sangre. A medida que envejecemos, menos sangre se acumula durante la fase diastólica pasiva, entonces el atrio debe trabajar más para aumentar la cantidad de sangre que las fuerzas en el ventrículo.

"Esta disminución de la función diastólica es un marcador del envejecimiento primaria", dice Fontana. "La función diastólica disminuye en la mayoría de las personas a medida que envejecen, pero en este estudio se encontró que la función diastólica en personas con restricción de calorías se parecía a la función diastólica en individuos unos 15 años más joven." También podría ser posible que el consumo de una baja en calorías, dieta densa en nutrientes invierte disminución de la función diastólica. La gente en el estudio un promedio de sólo seis años en la dieta, pero sus corazones parecían 15 años más joven. Así Fontana dice que es posible que la dieta tiene un efecto rejuvenecedor.

Señala que la mayoría de los sujetos del estudio tenían padres, abuelos o hermanos que han sufrido ataques cardiacos o derrames cerebrales, por lo que es poco probable que su composición genética es un colaborador de salubridad inusual de sus corazones. En el caso de un sujeto, tanto los padres como el hermano menor que actualmente toman medicamentos para la presión arterial alta y el colesterol alto. Algunos temas realmente tomaron medicamentos para la presión arterial alta a sí mismos antes de que comenzaran la restricción calórica.

Fontana y sus colegas encontraron previamente que la gente en muy dieta baja en calorías tienen bajos niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos, las puntuaciones de la presión sanguínea equivalentes a las de las personas mucho más jóvenes, un menor riesgo de desarrollar diabetes y la reducción de la grasa corporal. Estos marcadores indican envejecimiento menos secundaria.

En este estudio, el equipo de Fontana encontró que los marcadores de inflamación indicativo de envejecimiento primaria eran mucho más bajos en el grupo de restricción calórica. Sus niveles en suero de la molécula pro-inflamatoria llamada factor de necrosis tumoral-alfa (TNF) fueron significativamente más bajos. También tenían menos proteína C-reactiva (CRP).

Además, tenían menores cantidades de una sustancia llamada factor de crecimiento transformante beta (TGFb), una molécula que ayuda a que la inflamación se invierte y células activas llamadas fibroblastos para producir colágeno. Si, por ejemplo, usted se corta, su cuerpo va a trabajar para reparar el daño mediante la activación de los fibroblastos para producir colágeno y crea tejido cicatrizal para sanar la herida.

Fontana dice que los bajos niveles de TNFa, PCR y TGFb, junto con la evidencia de "jóvenes" corazones de la gente en la restricción calórica, llevaron su equipo de investigación a la hipótesis de que la inflamación puede jugar un papel clave en el proceso de de envejecimiento.

"Nuestra hipótesis es que de bajo grado, la inflamación crónica está mediando envejecimiento primaria", dice. "No es el único factor, por supuesto - el envejecimiento es un proceso complejo, pero nos pareció menos inflamación en estas personas -. Menos TNFa, la proteína C-reactiva y TGFb -., Así como un ventrículo más flexibles en sus corazones"

El sobrepeso y la obesidad tienden a tener niveles más altos de inflamación que las personas delgadas. En este estudio, los de la restricción calórica tenían alrededor de un 7 por ciento de grasa corporal total. El grupo de control tenía un 25 por ciento de grasa corporal.

"Es muy claro a partir de estos estudios que la restricción calórica tiene un poderoso efecto protector contra las enfermedades asociadas con el envejecimiento", dice el co-investigador John O. Holloszy, MD, profesor de medicina. "No sabemos el tiempo que cada individuo va a terminar la vida, pero que sin duda tienen una esperanza de vida más larga de lo normal, ya que probablemente no van a morir de un ataque al corazón, derrame cerebral o diabetes. Y si, de hecho, su corazones están envejeciendo más lentamente, es concebible que van a vivir por un tiempo muy largo ".

Los miembros de la restricción calórica Sociedad nutrición óptima tratan de consumir entre 10 y 25 por ciento menos calorías que los estadounidenses promedio, mientras que el mantenimiento de una nutrición adecuada. Fontana dice que es un punto muy importante. La gente en este tipo de dieta no sólo consumen menos alimentos. "La restricción calórica no significa comer una hamburguesa medio y medio paquete de papas fritas y beber la mitad de una bebida azucarada", dice. "Estas personas tienen muy buena nutrición. Eliminan calorías al comer alimentos nutritivos."

Dice la restricción calórica tiende a parecerse a una dieta mediterránea tradicional, que incluye una gran variedad de verduras, aceite de oliva, legumbres, granos enteros, pescado y fruta. La dieta evita los alimentos refinados y procesados, bebidas gaseosas, dulces, pan blanco y otras fuentes de calorías los llamados "vacío".

Pero Fontana y Holloszy no creen que la restricción calórica es para todos. En su lugar, se recomienda una reducción moderada en calorías, combinada con ejercicio moderado y regular.

"Si cambia la calidad de su dieta, aumentando porciones de nutrientes de los alimentos y reducir - de hecho, sería mejor eliminar lentamente - todas las porciones de alimentos ricos en calorías" vacías ", para mejorar sus posibilidades de vivir una vida más sana y más largo ", dice Fontana.

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