Las dietas altas en grasa inflamar el tejido de grasa alrededor de los vasos sanguíneos, lo que contribuye a la enfermedad cardíaca

Abril 23, 2016 Admin Salud 0 3
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Estos resultados se publicarán 20 de febrero edición de la American Heart Association revista Circulation Investigación.

Neal Weintraub, MD, y sus colegas examinaron el tejido adiposo o grasa que rodea las arterias coronarias de los seres humanos. Los investigadores encontraron que estas células de grasa para ser altamente inflamada, lo que sugiere que podría desencadenar la inflamación de los vasos sanguíneos, un componente importante de la aterosclerosis.




Ellos también encontraron que la inflamación de los tejidos de grasa alrededor de las arterias de ratones se incrementa por la alimentación de los animales con una dieta alta en grasas durante dos semanas.

"Esto es independiente del aumento de peso o niveles de lípidos de colesterol en la sangre", dice Weintraub, autor principal del estudio y presidente de la división de enfermedades cardiovasculares en la UC.

Weintraub dice que las dietas altas en grasas contribuyen a la aterosclerosis o endurecimiento de las arterias en diferentes maneras.

"Los niveles de lípidos pueden-o colesterol en la sangre empeorar con la ingesta de dietas altas en grasa, y esto se sabe que contribuyen a la aterosclerosis", dice. "Sin embargo, muchos pacientes que consumen dietas altas en grasa no presentan los perfiles de lípidos anormales pero aún desarrollan aterosclerosis no obstante.

"Estos nuevos resultados sugieren una relación directa entre los malos hábitos alimenticios y la inflamación de los vasos sanguíneos, mediadas por las células de grasa que rodean la pared del vaso sanguíneo."

Weintraub añade que la dieta se alimenta a los modelos de ratón no era a diferencia de las dietas consumidas por muchos estadounidenses.

"Ha producido anomalías sorprendentes de tejido adiposo que rodean los vasos sanguíneos en un período muy corto de tiempo", dice. "Esta es una advertencia para aquellos que dicen que no es un problema debido a que sus niveles de peso y colesterol están bajo control. Los perfiles lipídicos no tienen todas las respuestas.

"Los malos hábitos alimenticios pueden conducir a una serie de problemas, y esto sugiere que una dieta alta en grasas es perjudicial en formas que no entendíamos anteriormente."

Weintraub dice que no hay forma real de medir los efectos de los malos hábitos alimenticios en el tejido adiposo que rodea los vasos sanguíneos.

"No sabemos por qué estas células son tan sensibles a las dietas altas en grasa", dice. "Ahora tenemos que llevar a cabo más experimentos para contestar este tipo de preguntas."

Investigadores de la división de cirugía de trasplante en la UC y en el departamento de medicina de emergencia en la Universidad de California y la Universidad de Iowa Carver Facultad de Medicina también participaron en este estudio.

Este estudio fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud.

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