Lea las etiquetas de los alimentos, en combinación con el ejercicio, puede conducir a la pérdida de peso, según un estudio

Abril 7, 2016 Admin Salud 0 18
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Ciencia de la nutrición y la comercialización de alimentos se ha vuelto tan sofisticado en las últimas décadas que un viaje al supermercado puede requerir una reeducación nutricional completa. El consumidor medio tiene que estar en guardia contra conservantes, grasas añadidas, colorantes, y calorías, publicidad falsa, y etiquetas sofisticadas pero engañosas.

Aunque las directrices para la información de las etiquetas de los alimentos han recibido un mal golpe en los últimos años, un nuevo estudio publicado en el Diario de Asuntos del Consumidor sugiere que la observación de ellos puede conducir a la pérdida de peso, especialmente para las mujeres que entran en sus años medios . El estudio fue escrito por Bidisha Mandal, PhD, profesor asistente en la Facultad de Economía de la Universidad del Estado de Washington.

Utilizando la información si los consumidores leen etiquetas de los alimentos la primera vez que compran un producto, autor del estudio ha encontrado que las personas que observan las etiquetas y no ejercen espectáculo ligeramente mayor probabilidad de pérdida de peso que aquellos que ejercen, pero no prestar atención a las etiquetas de alimentos. Simplemente añadiendo una rutina de ejercicios para sus lectores normales de etiquetas de los alimentos de estilo de vida pueden incrementar sus cambios de perder peso. Las mujeres de edades comprendidas entre 37 a 50 años son más propensos a leer las etiquetas de los alimentos que los hombres, y por tanto son más propensos a perder peso, según el estudio.




Las investigaciones anteriores se ha centrado en la comercialización de alimentos y el comportamiento, pero no ha seguido la pérdida de peso relacionada con el tiempo en este grupo demográfico de la mediana edad. Los datos de este estudio se obtuvieron de la Encuesta Nacional Longitudinal de la Juventud compilado 2002-2006. La investigación se inició en 1979, con más de 12.000 participantes masculinos y femeninos nacidos en los años 1957-1964.

Más del cincuenta por ciento de los participantes informaron de que estaban tratando de perder o controlar el peso. De estos participantes, casi el setenta por ciento eran obesos o con sobrepeso. Casi el cincuenta por ciento estuviera leyendo activamente etiquetas de los alimentos en su primera compra de tiempo y un poco 'más de un veinticinco por ciento estaban participando activamente en el ejercicio vigoroso. En general, las personas mayores son menos propensos a perder peso mediante la lectura de etiquetas de los alimentos, y la participación general de caídas ejercicio vigoroso después de cuarenta y cinco.

Además, el etiquetado nutricional y la Ley de Educación (NLEA), promulgada en 1994, requiere fabrica todos los alimentos para presentar los nutrientes e ingredientes esenciales información sobre los paquetes de alimentos. De acuerdo con el proyecto de ley recientemente aprobada reforma de salud habrá un acceso más fácil a la información nutricional en los restaurantes, establecimientos de alimentos y máquinas expendedoras. Junto con estos nuevos resultados, es probable que esta medida será útil para aquellos que quieren perder peso y leer las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones bien informadas con respecto a su dieta, dentro y fuera de sus hogares.

Programas de pérdida de peso y planes harían bien en aumentar los objetivos de pérdida de peso de su cliente con el uso recomendado de las etiquetas de los productos alimenticios, a fin de mantener un peso saludable. Esto es particularmente importante ya que la gente entra en la edad media y corren el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, cáncer relacionado con la obesidad y la demencia.

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