Los antioxidantes pueden proteger omega 6 daños - o promover

Mayo 8, 2016 Admin Salud 0 8
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Dada la reputación de los ácidos grasos omega 6 para promover el cáncer - al menos en los estudios en animales - los investigadores están examinando el papel que juegan los antioxidantes en el bloqueo de los efectos nocivos de este culpable, que se encuentra en muchos aceites de cocina. Después de todo, se supone que los antioxidantes para prevenir daño en el ADN. Pero antioxidantes que emplean podría ser contraproducente, dicen los investigadores del Centro Integral del Cáncer de Georgetown Lombardi.

En su estudio, se informó en la Reunión Anual de la AACR 2015, los investigadores encontraron que la vitamina E aumentó daños específicamente vinculada a omega 6. Vitamina promovió la formación de un "supuesto", una estructura que conecta un ADN química, y que puede causar mutaciones.

Por otro lado, en el contexto de omega 6, los antioxidantes polifenoles del té verde reducen la formación de otro "aducto" que se encuentra comúnmente a partir de ácidos grasos omega-6 - lo que sugiere que puede tener efectos beneficiosos sobre la salud.




La tercera cabeza antioxidante, el ácido alfa lipoico - presente en las espinacas y el brócoli y demostrado tener propiedades anti-cáncer - no tuvo efecto sobre aductos estudiados.

El estudio fue diseñado para entender por qué omega 6 ácidos grasos poliinsaturados promueven el cáncer de hígado, mientras que su primo, omega 3, ayuda a prevenir el cáncer.

Los investigadores examinaron la formación de aductos de ADN de daños en las células del hígado tratados con omega 6. Uno de estos aductos, Υ-OHPdG, es bien conocido, pero el equipo de investigación ha descubierto un segundo - DHHedA.

"Este estudio ha revelado que DHHedA es un nuevo tipo de daño en el ADN, que se encuentra en los tejidos de roedores y humanos, que es causada por el ácido graso omega 6 poliinsaturados", dice el autor del estudio, Fung- Pulmón Chung, PhD, profesor de oncología en Georgetown Lombardi y profesor de bioquímica y biología molecular y celular de la Universidad de Georgetown Medical Center.

En ratas genéticamente para desarrollar cáncer de hígado, los polifenoles del té verde redujo la formación de aductos Υ-OHPdG, y vitamina E aumentaron la producción de aductos DHHedA.

Los investigadores también descubrieron que, aunque el ácido alfa-lipoico no tuvo efecto sobre cualquiera de aducto, las ratas que comieron el antioxidante durado considerablemente más largo, en comparación con las ratas tratadas con los otros antioxidantes. "La razón precisa por qué sucedió esto aún no se conoce", dice Chung.

"Nuestros resultados están empezando a arrojar luz sobre por qué se cree que los ácidos grasos omega 6 que tiene efectos adversos para la salud", dice Chung, "pero tenemos un largo camino por recorrer antes de poder hacer aseveraciones de salud para estos último antioxidantes ".

Y agregó: "No todos los antioxidantes son creados iguales Todos tienen diferentes propiedades, y desempeñar diferentes funciones en diferentes tejidos Lo que encontramos en el cáncer de hígado no puede aplicarse a otros tipos de cáncer..."

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