Los hábitos alimenticios son más importantes que mayor riesgo de obesidad importante gen

Junio 1, 2016 Admin Salud 0 2
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El riesgo de volverse obeso es 2,5 veces mayor para aquellos con dobles copias del gen de riesgo más conocido para el sobrepeso y la obesidad. Sin embargo, esto sólo es cierto si el consumo de grasas es alto. Una dieta baja en grasas neutraliza los efectos nocivos del gen.

"Esto significa que el factor crítico es lo que come. Al menos en el caso del gen FTO, el gen de la obesidad más importante identificado hasta el momento", dice Emily Sonestedt, miembro del grupo de investigación Marju Orho-Melanders en la Universidad de Lund Centro de Diabetes.

Y 'el autor principal de un estudio que está siendo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Varios estudios han encontrado que el ejercicio disminuye el efecto del riesgo de genes, pero este es el primer estudio en el que el efecto del gen se ha estudiado en relación con los hábitos alimenticios. La variante de riesgo de la FTO gen (la masa grasa y la obesidad asociada) es común en la población general. 17 por ciento tienen copias dobles, lo que significa que heredan de ambos padres. Otro 40 por ciento tienen sólo una copia.




"Es s difícil calcular cuánto comer con certeza, que es una de las razones por las que nadie ha hecho antes. Pero tenemos buenos datos", dice Emily Sonestedt.

La información proviene de la mayor estudio Malmц dieta y el cáncer, donde los hábitos alimenticios fueron cuidadosamente documentados mediante, entre otras cosas, un extenso cuestionario, una larga entrevista y unos diarios de alimentos conservados por los propios participantes. Cuando se analizaron los hábitos alimenticios de los portadores de la variante de doble de riesgo para la obesidad el patrón estaba claro. El riesgo de la obesidad se incrementó dramáticamente sólo en el caso de alto consumo de grasa.

"Sí, para los que tenían una dieta en la que menos del 41 por ciento de la energía consumida proviene de la grasa, la obesidad no era más común, a pesar del riesgo hereditario", dice Emily Sonestedt.

El gen FTO actúa en el hipotálamo, la parte del cerebro que regula el apetito y la saciedad, y la variante de riesgo se ha relacionado con un mayor consumo de energía, sobre todo en forma de grasa.

"Podría ser que los portadores del gen de riesgo no se sienten tan llena de comer grasa y por lo tanto consumen más y aumentan de peso", dice Emily Sonestedt.

El hallazgo de que los efectos nocivos del gen pueden ser canceladas por cambiar los hábitos alimenticios podría, en combinación con el mapeo de los efectos de otros genes de la obesidad, conducir a una mejor y más personalizada asesoría nutricional para aquellos que quieren evitar aumentar de peso.

"Esto demuestra que no somos esclavos de nuestros genes. A pesar de que nacemos con una predisposición hereditaria a la obesidad, estilo de vida es importante", dice Emily Sonestedt.

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