Los preescolares comer saludable cuando los padres establecen normas relativas a los alimentos, según un estudio

Mayo 2, 2016 Admin Salud 0 9
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Niños en edad preescolar cuyos padres tienen reglas sobre lo que sus hijos pueden y no pueden comer tener hábitos alimenticios más saludables que los criados sin tales normas, de acuerdo con un nuevo estudio realizado por investigadores de pediatría en la Universidad de Buffalo.

El estudio también proporciona nueva información sobre cómo la capacidad de los niños para autorregularse, o controlar sus impulsos influencia emocional y conductual de sus hábitos de alimentación, dos años más tarde, dependiendo de la presencia o ausencia de normas alimentarias de los padres.

La investigación fue presentada 7 de noviembre a ObesityWeek 2014 en Boston. ObesityWeek ejecuta en conjunto con la reunión anual de la Sociedad de la Obesidad y la Sociedad Estadounidense de Cirugía Metabólica y Bariátrica.




"Los padres pueden hacer una diferencia en este caso mediante la formación de los niños pequeños para autorregularse y hasta el establecimiento de normas alimentarias en el hogar", dice Xiaozhong Wen, PhD, profesor asistente en el Departamento de Pediatría de la Escuela de UB de Medicina y Ciencias Biomédicas y autor principal del Búsqueda. "Hemos encontrado que la combinación de reglas padres y jóvenes la capacidad de los niños para autorregular su comportamiento funciona mejor en enseñar a los niños a comer sano."

El estudio explora la hipótesis de los investigadores de la UB que la capacidad de los niños para autorregular sus emociones y comportamiento a los 2 años de edad daría lugar a hábitos alimenticios más saludables a 4 años de edad. Utilizaron una definición ampliamente aceptada de la autorregulación: la capacidad del niño para ignorar sus tendencias naturales y automático o quieren seguir objetivos a largo plazo.

Para determinar cómo el niño podría regularse a sí mismos, se les pidió a los padres a evaluar la frecuencia con la que el niño exhibió respuestas conductuales/emocionales, incluyendo irritabilidad y nerviosismo, lloriqueando y su capacidad de esperar por algo.

Los investigadores examinaron las asociaciones entre sí UB en niños de 2 años y su consumo a los 4 años de estos alimentos: zumo de fruta, refrescos, frutas frescas, vegetales frescos, comida rápida, aperitivos salados y dulces.

"En adultos y adolescentes, autorregulación, el comer emocional y la obesidad se han estudiado bien, pero hay muy poca información sobre el papel que la autorregulación desempeña en la obesidad infantil joven", dijo Wen.

"Hemos encontrado que los niños que fueron capaces de regularse a sí mismo en dos años con hábitos alimenticios más saludables por el tiempo que estuvieron cuatro años, hasta que sus padres también establecen normas sobre los tipos adecuados de alimentos para comer", dice. "Encontramos que la autorregulación solo sin normas alimentarias de los padres, los cambios fueron mínimos en los hábitos alimenticios de los niños más tarde."

Este hallazgo es importante, dice Neha Sharma, un co-autor y graduado UB del Departamento de Psicología, quien presentó la investigación.

"Es s sorprendente ver que una regla de los padres sobre qué tipos de alimentos que un niño puede y no puede comer podría tener un gran impacto en los hábitos alimenticios de los niños", dice Sharma. "Sin estos límites establecidos por los cuidadores, los beneficios de la alta auto-regulación de la ganancia de peso y la obesidad infantil puede verse disminuida. Esto ilustra la importancia de la participación de los padres para influir en los hábitos alimenticios de los niños."

Entre los alimentos poco saludables, soda era que los niños consumen más si sus padres no tenían normas alimentarias.

"Hemos encontrado que los niños en edad preescolar cuyos padres no tienen reglas de alimentos de beber gaseosas alrededor del 25 por ciento más que los niños cuyos padres tenían reglas de alimentos", dice Wen. "Encontramos que la empresa es lo suficientemente atractivo para los preescolares, pero sosa no puede matar el hambre. Y no llenarlos." Este descubrimiento proporciona una idea, dice, porque los hijos de padres sin reglas de los alimentos comienzan el consumo precoz de alimentos poco saludables.

El estudio se basó en datos del Estudio Longitudinal de la Primera Infancia, cohorte de nacimiento (ECLS-B), una con fondos federales de la muestra, representativa a nivel nacional realizada por el Departamento de Educación de Estados Unidos de alrededor de 10.700 niños nacidos en los Estados Unidos en 2001. Los datos son se obtuvieron de los padres y maestros que han completado su investigación y entrevistas telefónicas con niños de diferentes edades. Está diseñado para proporcionar información detallada sobre las experiencias tempranas de la vida de los niños, como la salud, el desarrollo, la atención y la educación.

UB estudio se centró en una submuestra de 8.850 niños y analizar datos sobre las conductas de autorregulación que participan los 2 años de edad y las dietas y las leyes dietéticas de los padres de estos niños cuando llegaron a los cuatro años de edad.

Los investigadores están estudiando el diseño de un nuevo estudio para ver si las mejoras en la capacidad de los niños de auto-regular su comportamiento en sus resultados a comer alimentos más saludables.

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