Mecanismo clave que une el aceite de oliva virgen a proteger contra el cáncer de mama

Abril 19, 2016 Admin Salud 0 6
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Investigadores de la Universitat de Barcelona Autтnoma, dirigido por el doctor Eduard Escrich, han descubierto un mecanismo clave por el cual el aceite de oliva virgen, a diferencia de otros aceites vegetales, protege el cuerpo contra el cáncer de mama.

Los investigadores decodificados UAB una cascada completa de señales dentro de las células de tumor de mama activados por aceite de oliva virgen, y concluyeron que los beneficios incluyen disminución de la actividad de p21ras oncogén, los cambios en las vías de señalización de proteínas, la estimulación de la muerte de células tumorales y la prevención de daños en el ADN. El estudio se llevó a cabo en un modelo experimental y los investigadores ya han comenzado una nueva línea de estudio en humanos.

El cáncer de mama es el tipo más común de cáncer en los países occidentales. Las investigaciones realizadas con modelos animales demuestran que una dieta rica en grasas se relaciona directamente con la incidencia de cáncer. Algunos tipos de grasa, sin embargo, pueden jugar un papel protector contra el desarrollo de estos tumores. Tal es el caso del aceite de oliva virgen, rico en ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado, y contiene diferentes compuestos bioactivos como antioxidantes. Un consumo moderado y regular de aceite de oliva virgen, típico de la dieta mediterránea, se asocia con una baja incidencia de determinados tipos de cáncer, como el cáncer de mama, así como con tener un papel protector contra la enfermedad coronaria y otros problemas de salud.




El estudio realizado por investigadores de la UAB decodifica los mecanismos que operan dentro de la célula tumoral e inducidos por la ingesta de aceite de oliva, en comparación con las activadas por el aceite de maíz, rico en n-6 ácidos grasos poliinsaturados, que aumentan el 'agresividad de los tumores.

Los científicos han demostrado que el aceite de oliva virgen se asocia con aumento de la incidencia de tumores de mama benignos y al mismo tiempo con una disminución en la actividad de los oncogenes p21ras, empujando la proliferación incontrolada de células y estimula el crecimiento de tumores. Además, el aceite de oliva suprime la actividad de ciertas proteínas, tales como AKT, esenciales para la supervivencia de las células en que previenen la apoptosis, el programa de "suicidio" de la célula. Entre la proliferación y la apoptosis en las células tumorales, estos efectos inclinar la balanza hacia la muerte celular, retrasando así el crecimiento de tumores.

Otro resultado obtenido por los investigadores es la protección del ADN en el núcleo celular. Las células procedentes de animales alimentados con una dieta rica en aceite de oliva virgen contenía menos lesiones del ADN que los alimentados con una dieta control.

Científicos de la UAB Cáncer de Mama Estudio Grupo Multidisciplinario (GMECM) han pasado más de veinte años trabajando para determinar los efectos grasas tienen sobre el cáncer de mama, y ​​en particular los efectos del aceite de oliva virgen. Estudios previos del grupo revelaron los efectos beneficiosos de este componente de la dieta humana, en el comportamiento clínico de los tumores de mama y el grado histológico (tumor maligno). Los científicos también describen varios mecanismos moleculares que producen estos efectos y en 2004 el mismo grupo fue identificar los cuatro genes implicados en los efectos grasas de la dieta tienen sobre el cáncer de mama experimental. El mecanismo descubierto recientemente fue publicado en la revista carcinogénesis.

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