Niñas afroamericanas consumen menos micronutrientes que en las niñas de raza blanca

Marcha 25, 2016 Admin Salud 0 6
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Adolescentes y adolescentes afroamericanos consumen menos vitamina A y D, calcio y magnesio que las niñas de raza blanca, según los investigadores de St. Joseph College de la Universidad Wesleyan y otras instituciones. Sin importar la raza, los investigadores también encontraron un porcentaje niñas "sustanciales" tenían la ingesta de vitamina E, magnesio y ácido fólico que se encuentran debajo de las pautas recomendadas.

Los investigadores estudiaron los datos del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y estudio de cerca de 1.200 niñas blancas sangre Instituto Nacional de Crecimiento y niñas sanos y más de 1.200 afroamericanos para determinar sus ingestas diarias habituales de las vitaminas A, E, C, D, B6, B12, magnesio, ácido fólico, calcio y zinc.

El estudio informó que las niñas de raza blanca tiende a consumir una mayor cantidad de micronutrientes en comparación con las niñas afroamericanas, con la excepción de las vitaminas E y C y el zinc. La ingesta de vitaminas A, D y C; calcio; y magnesio tienden a disminuir con la edad para todas las niñas, pero la tasa de disminución de la ingesta de vitamina D, calcio y magnesio es mayor entre las niñas afroamericanas.




Los investigadores especulan que, como las niñas de edad ", la densidad de nutrientes de su dieta (disminuciones), y esta tendencia (es) más pronunciadas entre las niñas afroamericanas. Los profesionales de la alimentación y de la nutrición deben centrar sus esfuerzos asesoramiento para mejorar la dieta de las jóvenes, especialmente aquellos que son afroamericanos ".

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