Nordic Estudio: pocas personas con síndrome metabólico se adhieren a las recomendaciones nutricionales

Mayo 9, 2016 Admin Salud 0 0
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La adherencia a las recomendaciones dietéticas es débil entre las personas con síndrome metabólico o que tienen un mayor riesgo de síndrome metabólico, según el estudio realizado por la Universidad de Nordic SYSDIET Finlandia oriental. En la mayoría de los casos, la dieta es demasiado rica en sal y grasas saturadas, y demasiado baja en fibra dietética y grasas no saturadas. Además, muchos no tienen una ingesta suficiente de vitamina D. El síndrome metabólico se está volviendo cada vez más común, y se asocia con un mayor riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Desde el punto de vista de la prevención de estas enfermedades, la adhesión a las recomendaciones dietéticas es vital para pertenecer a este grupo de riesgo.

Publicado en Alimentación y Nutrición de Investigación, el estudio fue el primero en investigar el cumplimiento de las recomendaciones de nutrición nórdicos entre las personas con síndrome metabólico o tienen un mayor riesgo de síndrome metabólico. Un total de 175 personas que se reúnen al menos dos criterios para el síndrome metabólico - tales como la presión arterial elevada, elevada concentración de glucosa en ayunas o el perfil lipídico en sangre anormal - y que eran por lo menos un poco de sobrepeso, tomaron parte en el estudio. Los participantes representaban a todos los demás países nórdicos, excepto Noruega. La ingesta de nutrientes se evaluó mediante diarios de alimentos guardados durante cuatro días.

La dieta en más de 80% de los participantes eran demasiado alto en el disco, es decir, las grasas saturadas. En consecuencia, el consumo de ácidos grasos suaves, era suficiente sólo un tercio de los participantes. Más del 75% de los participantes tenía demasiado baja ingesta de fibra dietética, mientras que el 65% tenían demasiada sal. Además, la ingesta de vitamina D era insuficiente entre el 20% de los participantes, y un tercio de los hombres y de las mujeres cuarto consume demasiado alcohol.




Según los investigadores, la baja adherencia a las recomendaciones nutricionales es probable que aumente aún más el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes, y los resultados indican que los países nórdicos deben invertir cada vez más en evaluaciones dietéticas y asesoramiento dirigido a las personas que tienen características del síndrome metabólico.

Evaluación dietética se llevó a cabo en el período en el SYSDIET estudio. El estudio también incluyó una intervención dietética de seis meses que se ha determinado que la dieta recomendada consiste en ingredientes nórdicos mejora el perfil de lípidos en suero y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria. La dieta saludable Nordic también disminuyó los niveles de inflamación factor asociado con el síndrome metabólico.

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