Nuevo estudio Contadores investigación anterior el consumo de grasas de conexión con un mayor riesgo de demencia

Mayo 19, 2016 Admin Salud 0 7
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ST. PAUL, MN - alta ingesta diaria de grasas totales, grasas saturadas y trans y colesterol se han asociado con factores de riesgo para la salud tales como enfermedades del corazón, obesidad, diabetes y diversas formas de cáncer. Y mientras los investigadores continúan para articular las formas en que una dieta alta en grasa puede tener un impacto negativo en la salud en general, parece que hay al menos una condición médica devastadora que aún no se puede vincular con el porcentaje de grasa consumida: demencia.

De acuerdo con un estudio publicado en la edición del 24 de diciembre de Neurology, la revista científica de la Academia Americana de Neurología, la ingesta de grasa no se asoció con un mayor riesgo de demencia. Para este estudio, más de 5.000 sujetos del Estudio Rotterdam, un estudio poblacional grande examinaron los factores de riesgo para una variedad de enfermedades entre los ancianos, fueron seguidos durante una media de seis años por investigadores del Centro Médico Erasmus en Rotterdam, los Países Bajos.




"Investigaciones anteriores han sugerido que la grasa puede estar implicado en el desarrollo de la demencia", dijo Monique Breteler, MD, Ph D, autor principal del estudio. Por ejemplo, los estudios más pequeños con animales han vinculado el colesterol al riesgo de demencia y el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer (EA), mientras que los fármacos que disminuyen el colesterol se han relacionado con una menor prevalencia de la EA en los seres humanos. Además, los ácidos grasos específicos, como los encontrados en aceite de oliva, los aceites vegetales y de pescado graso, se han asociado con un riesgo reducido de demencia. "Sobre la base de estas observaciones, se decidió seguir examinando si aumenta el colesterol de la dieta y ciertos ácidos grasos puede reducir el riesgo de desarrollar demencia."

Población objeto de estudio 5.395 participantes que tenían cognición normal, vivía de forma independiente y tenía evaluaciones dietéticas fiables. Los participantes también fueron evaluados en relación a variables como la edad, sexo, índice de masa corporal, enfermedades prevalentes, nivel de educación, el tabaquismo, el consumo de alcohol y la ingesta de complementos alimenticios.

Después de un promedio de seis años, con los ajustes realizados en las variables anteriores, los investigadores concluyeron que la ingesta de grasas totales, grasas saturadas y grasas trans y colesterol no se asoció con un mayor riesgo de demencia. Además, la ingesta de ácidos grasos específicos y/o medicamentos para bajar el colesterol no se asociaron con un menor riesgo.

"Aunque creemos que hay varias características de validación de nuestro estudio, en comparación con estudios anteriores, entre ellos, el diseño de base poblacional longitudinal, la longitud y la consistencia de seguimiento, y nuestro ajuste de varios factores de confusión potenciales", comenta Breteler, "creemos que es prematuro concluir con certeza que el consumo de grasas es de ninguna manera asociado con la demencia". Breteler y sus colegas sugieren grandes estudios prospectivos con seguimiento a largo plazo de seguimiento.

Este estudio fue patrocinado por la Organización Holandesa para la Investigación Científica, el Consejo de Investigación en Salud de Desarrollo, el municipio de Rotterdam, Asociación de Alzheimer, y Numico Investigación BV Países Bajos.

La Academia Americana de Neurología, una asociación de más de 18000 neurólogos y neurocientíficos profesionales de todo el mundo, se dedica a mejorar la atención al paciente a través de la educación y la investigación.

Para obtener más información acerca de la Academia Americana de Neurología, visite la sala de prensa en línea en http://www.aan.com/press/index.cfm.

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