Nuevo factor en la obesidad adolescente: Padres

Junio 11, 2016 Admin Salud 0 5
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Puede haber una razón adolescentes comen más hamburguesas y papas fritas de frutas y verduras: sus padres.

En una nueva síntesis política publicada hoy por el Centro de UCLA para la Investigación de Políticas de Salud, los investigadores encontraron que los adolescentes son más propensos a comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día si sus padres. En contraste, los adolescentes cuyos padres comer comida rápida o bebida gaseosa son más propensos a hacer lo mismo.

Cada día, más de 2 millones de adolescentes de California (62 por ciento) beben refrescos y 1,4 millones de euros (43 por ciento) comer comida rápida, pero sólo el 38 por ciento comer cinco o más porciones de frutas y verduras, de acuerdo el informe de política, "Hábitos de alimentación adolescentes relacionado con los de los padres."




La causa del déficit de alimentos saludables en los adolescentes de la dieta se ha atribuido en parte a la alta concentración de restaurantes de comida rápida en algunas ciudades y barrios y otros factores ambientales.

La nueva investigación es un recordatorio, sin embargo, que "los buenos hábitos alimenticios comienzan en casa", según el investigador centro Susan H. Babey, un co-autor del informe de política. "Si los padres alimentan mal, es probable que sus hijos también lo son."

Casi un tercio (30 por ciento) de los adolescentes en California tienen sobrepeso o son obesos. Los malos hábitos alimenticios, además de factores ambientales y otros, están estrechamente vinculados a la obesidad.

El informe de política, que fue financiado por una subvención del California Endowment, se basa en la respuesta de miles de adolescentes California consultados por el centro-administrados California Health Interview Survey (CHIS), el mayor estudio de la salud de la nación. Entre los resultados del corto:

Los adolescentes cuyos padres beber refrescos todos los días son casi el 40 por ciento más propensos a beber refrescos todos los mismos días que los adolescentes cuyos padres no beber refrescos.

Los adolescentes cuyos padres comer cinco porciones de frutas y verduras al día son 16 por ciento más propensos a hacer lo mismo que los adolescentes cuyos padres no comen cinco porciones al día.

Casi la mitad de los adolescentes (48 por ciento) cuyos padres beber refrescos todos los días comer comida rápida por lo menos una vez al día, mientras que sólo el 39 por ciento de los adolescentes cuyos padres no beber refrescos comer comida rápida por lo menos una vez al día.

45 por ciento de los adolescentes cuyos padres no comer cinco porciones de frutas y verduras al día comer comida rápida por lo menos una vez al día, mientras que sólo el 39 por ciento de los adolescentes cuyos padres comer cinco porciones al día comer comida rápida por lo menos una vez al día.

"La investigación muestra que una de las claves para resolver la crisis de la obesidad en la adolescencia comienza con los padres, pero también tenemos que mejorar los ambientes alimentarios abismales en muchas comunidades de bajos ingresos", dijo el Dr. Robert K. Ross, presidente y director ejecutivo funcionario de la California Endowment. "Mientras que los padres son los modelos principales para sus hijos y su comportamiento puede positiva o negativamente - - afectar a la salud de sus hijos, también es esencial que los funcionarios locales que representan a las comunidades de bajos ingresos trabajan para ampliar el 'acceso a las frutas, verduras y otros alimentos saludables ".

Educar a los padres acerca de la elección de alimentos poco saludables, y cómo planificar y preparar comidas saludables, ayudan a reducir la obesidad de los adolescentes, según los autores del informe de política. También se recomienda que las políticas de empleo que promuevan un mejor equilibrio entre el trabajo y la vida. Dado un horario más flexible, más familias puedan tener tiempo para preparar la comida en casa y dedicarse más a menudo en las comidas en familia - una actividad que se ha relacionado con los estilos de vida más saludables.

"Ambientes de alimentos" saludables, tales como supermercados, mercados de agricultores y otras tiendas minoristas de comestibles que ofrecen frutas y verduras de comida rápida, en lugar de, también son importantes para ayudar a los padres y los adolescentes practiquen conductas saludables, señalaron los autores del escrito.

El California Health Interview Survey (CHIS) es una de las encuestas de salud más grandes de Estados Unidos. La CHIS se lleva a cabo por el Centro de UCLA para la Investigación de Políticas de Salud en colaboración con el Departamento de California de Salud Pública, el Departamento de Servicios de Salud y el Instituto de Salud Pública.

El Centro de UCLA para la Investigación de Políticas de Salud es uno de los principales centros de investigación de la política de salud de la nación y la principal fuente de información sobre la salud de los californianos.

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