Restablecimiento del reloj circadiano: Los trabajadores por turnos que quiera saltarse alimentos ricos en hierro en la noche

Abril 23, 2016 Admin Salud 0 2
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Trabajadores de perforación en el turno de noche puede ser mejor no comer alto contenido de hierro en la noche para que no se perturbe el reloj circadiano en el hígado.

Relojes circadianos interrumpidos, los investigadores creen, son la razón de por qué los trabajadores móviles experimentan mayores incidentes de diabetes tipo 2, la obesidad y el cáncer. Reloj circadiano básico de la carrocería, que regula el sueño y comer, que está en el cerebro. Pero otros tejidos del cuerpo tienen relojes circadianos, incluyendo el hígado, que regula los niveles de glucosa en la sangre.

En un nuevo estudio en línea de la diabetes, de la Universidad de Utah investigadores muestran que el hierro de la dieta juega un papel importante en el hígado circadiano. Judith A. Simcox, Ph.D., de la Universidad de Utah, becario postdoctoral en la bioquímica, es el autor principal del estudio.




"El hierro es la forma en la línea que establece la sincronización del reloj", dice Simcox. "El descubrimiento de un factor, como el hierro, el cual establece el ritmo circadiano del hígado puede tener amplias implicaciones para las personas que hacen el trabajo por turnos."

Cada uno de reloj circadiano del cuerpo opera en su propio horario para llevar a cabo sus funciones requeridas. El reloj circadiano en el cerebro, por ejemplo, se establece por la luz, la gente dice que despertar en la mañana y dormir cuando está oscuro. Lo ideal sería que todos los relojes del cuerpo funcionarían en sus tiempos correctos. Pero, como cualquiera que haya estado alguna vez en un turno de noche o swing sabe, trabajando fuera de las horas puede causar uno de los relojes circadianos fuera de sincronía y perturbar el sueño y los hábitos alimentarios.

Numerosos estudios han encontrado que los trabajadores por turnos experimentan mayores incidentes de obesidad, diabetes y otras enfermedades metabólicas. El riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y cáncer también es mayor entre los trabajadores. En 2007, un subcomité de la Organización Mundial de la Salud declaró que el trabajo por turnos es probablemente carcinógena.

Las señales externas

Hígado reloj circadiano se establece la ingesta de alimentos. Como la gente está durmiendo este reloj ayuda a mantener un nivel constante de glucosa en la sangre, pero luego lo hace bajo pico justo antes de despertar. Cuando el reloj en el hígado no está sincronizado con el del cerebro pueden contribuir a las enfermedades metabólicas, según Donald A. McClain, MD, Ph.D., de la Universidad de Utah, profesor de medicina (Endocrinología) y la bioquímica y autor principal del estudio.

McClain y Simcox querían identificar las señales externas que marcan el reloj circadiano en el hígado. Se alimentaban de hierro para los ratones, como parte de su ciclo de comer natural y han observado que el hierro en la dieta aumenta la concentración de células de heme, un compuesto de hierro para transportar oxígeno que se encuentra en la hemoglobina. Encontraron que cuando hemo se une a una proteína de una sustancia-circadiano cuya función Simcox lo compara con la de un engranaje en la actividad aumenta reloj mecánico de la proteína y hace que el hígado para controlar de manera óptima los niveles de glucosa en la sangre.

El aumento de la actividad de una proteína circadiano es saludable cuando se produce en ciclo de reloj del hígado natural. Pero si esto sucede en un momento en que no está sincronizado con el reloj circadiano, por ejemplo, durante el turno de noche, lo que podría aumentar los niveles de glucosa en la sangre anormal.

"Cuando un trabajador por turnos de comer alimentos ricos en hierro durante la noche podría exacerbar la falta de sincronización entre el reloj en el hígado y la principal en el cerebro", dice McClain, quien también es vicepresidente asociado de Ciencias de la Salud de la Universidad ' para la investigación clínica y director del Centro para la Clínica y Traslacional Ciencia. "Con que tiende a aplanar la variación circadiana del metabolismo de hierro en los tejidos también pueden interferir con la jornada normal a las fluctuaciones noche asociados con un sistema metabólico saludable."

Se necesita más investigación para ver cómo los resultados de su estudio podrían influir en las recomendaciones dietéticas para todos, y mover a los trabajadores en particular. Los investigadores se apresuran a señalar que muy poco hierro también es saludable. En última instancia, ellos esperan que sus estudios definen un rango óptimo de hierro que es mucho más estrecha que la actual gama "normal".

(0)
(0)

Comentarios - 0

Sin comentarios

Añadir un comentario

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caracteres a la izquierda: 3000
captcha