Una nueva investigación aclara las funciones de calcio, vitamina D y proteína en la salud ósea, el riesgo de fractura

Marcha 18, 2016 Admin Salud 0 0
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Una nueva investigación muestra calcio en los alimentos podría hacer más para proteger los huesos de un suplemento de calcio en forma de píldoras, según los resultados presentados en el Congreso Mundial IOF sobre la Osteoporosis en Toronto, Canadá. Los huesos pierden calcio a medida que envejecen, haciéndolos vulnerables a la osteoporosis y las fracturas.

"Hemos encontrado que las personas que toman sólo calcio en la dieta, o una combinación de calcio en la dieta con suplementos, tener una mejor densidad ósea que los que toman suplementos solos", explicó el Dr. Reina Armamento-Villareal de la Escuela de Medicina, Washington University de St. Louis, MO (conferencia abstracto P696). "Así que pensamos que las fuentes de alimentos son mejores que las fuentes suplementarias por sí mismos."

En presentaciones por separado, los investigadores de los Países Bajos informan de que los suplementos de vitamina D reducen el riesgo de fractura sólo en la presencia de calcio adicional; Un estudio reciente halla que la deficiencia de vitamina D está muy extendida entre las mujeres europeas; e investigadores de California se suman a un creciente consenso de que los alimentos ricos en proteínas también promueven la salud de los huesos.




Campaña de Appetit del hueso de la IOF, una iniciativa global centrado en el papel de la nutrición y los alimentos para los huesos sanos, que se pondrán en marcha en el Día Mundial de la Osteoporosis 2006 el 20 de octubre, por lo que estos resultados particularmente oportuno.

Calcio de la dieta más beneficiosa que los suplementos de calcio

Descubra pistas Armamento-Villareal fueron identificados en las mujeres divididas en tres grupos: uno que recibió los suplementos de calcio solo; otro que él consiguió de sólo la comida; y un tercero que tiene el calcio de los alimentos y suplementos. Las fuentes alimentarias se asociaron con altos niveles de metabolitos de estrógeno activos en la orina, lo cual es importante porque el estrógeno aumenta la masa ósea durante la juventud y previene la pérdida ósea durante el envejecimiento. "Y creemos que si los niveles de metabolitos de estrógeno urinario son altos, entonces los niveles de estrógeno en el cuerpo también son altos", dijo Armamento-Villareal.

Según Armamento-Villareal, calcio dietético parece ser absorbido de manera óptima por el cuerpo. Pero Armamento-Villareal advirtió el estudio no refleja los patrones de consumo de calcio durante toda la vida, por lo que algunas incertidumbres acerca de las diferencias a largo plazo entre los suplementos de calcio en la dieta y mantenerse.

"Nuestro plan de futuro es llevar a cabo un estudio de dos o tres años para comparar sus efectos durante los años de crecimiento para determinar si una fuente de calcio es mejor que el otro en la construcción de los huesos", dijo.

Fractura ósea, la vitamina D y el calcio

Calcio óseo reforzar los beneficios no se acumulan en forma aislada - La vitamina D también promueve la masa ósea saludable, mejora la absorción de calcio. Ahora, investigadores de Bélgica y los Países Bajos informe que los suplementos de vitamina D en dosis altas adoptadas para la prevención y tratamiento de la osteoporosis necesitan calcio suficiente para ser eficaz (resumen de congreso OC21).

El descubrimiento se basa en los resultados de Heike Bischoff-Ferrari del Hospital Universitario de Ginebra en Suiza, que ha demostrado anteriormente que los suplementos de vitamina D en dosis de 800 unidades internacionales o más protege contra las fracturas óseas. El Bischoff-Ferrari, et al. estudio fue capaz de evaluar el papel del calcio en que la protección, sin embargo.

Dr. Steven Boonen del Centro Lovaina para las enfermedades metabólicas óseas, en Bélgica, y sus colegas de la Universidad de Bruselas y la Universidad de Amsterdam, en los Países Bajos, seguido de una extensa búsqueda en la literatura abordar el papel de la protección tanto de calcio y vitamina D riesgo de fractura de cadera. La encuesta también mostró que 800 unidades internacionales al día, la vitamina D puede proteger contra la fractura de cadera en ausencia de calcio adicional. "Nuestra meta-análisis muestra que hay dos requerimientos de vitamina D para ser eficaces", dijo Boonen. "En primer lugar, es necesario la dosis adecuada de vitamina D, según lo indicado por Ferrari, et al., Y en segundo lugar, hay que unir la dosis con el fútbol."

La insuficiencia de vitamina D

En otro estudio, el Dr. Olivier Bruyere Universidad de Lieja, Bélgica, y sus colegas han demostrado que la mayoría de las mujeres posmenopáusicas que viven en Europa puede tener deficiencia de vitamina D, que los pone en alto riesgo de la pérdida ósea y las fracturas (conferencia abstracto P142SA). Expertos sugieren que el cuerpo necesita al menos 50-80 nanamoles por litro de vitamina D en el suero sanguíneo para una salud óptima de los huesos.

Bruyere y sus colegas analizaron los niveles de vitamina D en 8.532 mujeres posmenopáusicas en Europa. Entre las mujeres, casi el 80% tenían niveles de vitamina D que circula por debajo del extremo superior del rango aceptable. Alrededor de un tercio de las mujeres tenían niveles por debajo de 50 nanamoles por litro, lo que sugiere que tienen un grave riesgo de fracturas osteoporóticas.

Bruyere dijo que los resultados fueron consistentes con independencia de que las mujeres vivían en países soleados o no. Esto es notable porque la vitamina D se produce en la piel por una reacción que requiere de luz solar. "Este es uno de los interesantes resultados de nuestro estudio"

Bruyere dice. "Probamos las mujeres de Francia, Bélgica, Dinamarca, Italia, los Países Bajos, Hungría, España, el Reino Unido y Alemania, pero los resultados fueron independientes de la latitud. Así, con base en esto, se podría argumentar que los niveles de vitamina D pueden ser bajos en todo el mundo ".

Los investigadores observaron los niveles idénticos de la deficiencia de vitamina D en mujeres menores de 70 Bruyere sugiere que estos resultados indican que la edad tiene poca relación libre con el grado de deficiencia. "Incluso las mujeres jóvenes después de la menopausia deben tener algún tipo de suplementos de vitamina D", dijo. "Los suplementos no deben limitarse únicamente a las personas mayores."

Es la proteína buena para los huesos?

Mientras que los efectos protectores de calcio y vitamina D se ha demostrado una y otra vez, el papel de las proteínas de la dieta es menos clara. Algunos estudios sugieren que demasiada proteína aumenta el riesgo de fractura, en parte, haciendo que el calcio para lixiviar de los huesos. Pero insuficiente de proteínas también podría aumentar el riesgo de fractura, la reducción de la masa ósea.

En una nueva investigación, Donna Thorpe y sus colegas de la Universidad de Loma Linda, California informe que la proteína protege contra la fractura de muñeca en mujeres posmenopáusicas (conferencia abstracto P111). El estudio comparó las preferencias alimentarias reportadas por 1.865 mujeres durante la década de 1970, con su incidencia de fractura de muñeca en los próximos 25 años. En lo que Thorpe define fuerte conclusión del estudio, las fuentes vegetales ricos en proteínas - incluyendo nueces, frijoles, soya, platos vegetarianos y comercial - las mujeres vegetarianas protegidas de fractura de muñeca. Por lo tanto, dijo Thorpe, siempre y cuando las mujeres vegetarianas reciben suficiente proteína en la dieta, que no aumenta el riesgo de osteoporosis, como algunos han sugerido. Queso y carne consumen tres veces a la semana o más también fueron encontrados a ser protectores. "A medida que las mujeres envejecen, tienden a comer menos proteínas, por lo que este estudio me dice que tenemos que obtener suficiente proteína de los alimentos a los que están en alto riesgo de fractura", dijo Thorpe.

La osteoporosis, en la que los huesos se vuelven porosos y se rompen con facilidad, es una de las enfermedades más comunes y debilitantes. El resultado: dolor, pérdida de movimiento, incapacidad para realizar tareas cotidianas, y en muchos casos, la muerte. Una de cada tres mujeres mayores de 50 años sufrirá fracturas osteoporóticas, así como uno de los cinco hombres 1, 2, 3.

Por desgracia, la detección de las personas en riesgo está lejos de ser una práctica estándar. La osteoporosis puede, hasta cierto punto, ser prevenida, puede ser diagnosticada fácilmente y tratamientos efectivos disponibles.

La Fundación Internacional de Osteoporosis (IOF) es la única organización mundial dedicada a la lucha contra la osteoporosis. Reúne a científicos, médicos, sociedades de pacientes y socios corporativos. Trabajando con sus 172 sociedades miembro en 85 localidades, y otras organizaciones relacionadas con la salud de todo el mundo, la IOF fomenta la concienciación y la prevención, la detección precoz y un mejor tratamiento de la osteoporosis.

1 Melton U, Chrischilles EA, Cooper C et al. ¿Cuántas mujeres tienen osteoporosis? Journal of Bone Mineral Research, 1992; 7: 1005-1010
2 Kanis JA et al. Riesgo a largo plazo de fractura osteoporótica en Malmo. Osteoporosis International, 2000; 11: 669-674
3. Melton LJ, et al. La densidad ósea y el riesgo de fractura en los hombres. JBMR. 1998; 13: 12: 1915

Congreso Mundial IOF sobre la Osteoporosis, que se celebra cada dos años, es el único congreso mundial dedicado específicamente a todos los aspectos de la osteoporosis. Además de la oportunidad de aprender sobre los últimos avances científicos y los avances en el diagnóstico, el tratamiento y los estudios socioeconómicos más recientes, los participantes tienen la oportunidad de conocer e intercambiar ideas con otros médicos de todo el mundo. Todos los aspectos de la osteoporosis se cubrirán durante el Congreso que incluirá conferencias a cargo de oradores invitados que presentan la investigación de vanguardia en el campo, y 35 presentaciones orales y más de 680 presentaciones de posters seleccionados de 720 resúmenes presentados. Más de 70 Conoce las Sesiones de expertos que cubre muchos aspectos prácticos de diagnóstico y tratamiento de la osteoporosis también están en el programa.

Para obtener más información sobre la osteoporosis y la IOF visite: www.osteofound.org

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