Consumo de yema de huevo casi como el humo cuando se trata de la aterosclerosis, según un estudio

Admin Junio 9, 2016 / 18:46:08 Salud 0 13

Examinando más de 1.200 pacientes, Spence encontró el consumo regular de yemas de huevo es de aproximadamente dos tercios tan malo como fumar cuando se trata de la mayor acumulación de placa carotídea, un factor de riesgo para el accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. La investigación se publica en la revista La aterosclerosis.

La aterosclerosis, también llamada enfermedad de las arterias coronarias, es una enfermedad de las arterias donde las placas, agravadas por el colesterol, la forma en la pared arterial interna. Ruptura de la placa es la causa más común de la mayoría de los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares muchos.




El estudio examinó los datos de 1,231 hombres y mujeres, con una edad media de 61,5, que eran pacientes que asisten a clínicas de prevención vascular en el Hospital Universitario, London Health Sciences Centre de. El ultrasonido se ha utilizado para establecer una medida de la superficie total de la placa y los cuestionarios fueron completados en cuanto a su estilo de vida y medicamentos incluyendo paquetes-años de tabaquismo (número de paquetes de cigarrillos por día multiplicado por el número de años), y el número de yemas de huevo consume cada semana por el número de años que se consumen (yema de huevo-año).

Los investigadores encontraron área de la placa carotídea aumentó linealmente con la edad después de los 40 años, pero aumentó exponencialmente con paquetes-años de tabaquismo y de yema de huevo año. En otras palabras, la edad es el humo del tabaco y el consumo de la yema de huevo aceleran la aterosclerosis. El estudio también encontró que comían tres o más yemas a la semana tenían significativamente más área de la placa que los que comían dos o menos yemas a la semana.

"El mantra" huevos pueden ser parte de una dieta saludable para las personas sanas "ha confundido el tema. Es mucho tiempo se sabe que una ingesta de colesterol alto aumenta el riesgo de eventos cardiovasculares, y las yemas de huevo tienen un alto contenido de colesterol. En los diabéticos, un huevo al día aumenta el riesgo coronario de dos a cinco veces ", dijo Spence, profesor de neurología en la Escuela Schulich de Medicina y Odontología occidental y el Director de la prevención del ictus y Centro de Investigación en Aterosclerosis el Instituto de Investigación Robarts.

"Lo que hemos demostrado es que con el envejecimiento, la placa se acumula gradualmente en las arterias de los canadienses, y las yemas de huevo hacer construir más rápido -. Alrededor de dos tercios tanto como el humo En el largo plazo, las yemas de huevo no deben ser bien para la mayoría de los canadienses ".

Spence añadió el efecto del consumo de la yema de huevo en el tiempo para aumentar la cantidad de placa en las arterias es independiente del sexo, el colesterol, la presión arterial, el tabaquismo, índice de masa corporal y la diabetes. Y mientras él dice que más investigación se debe hacer para tener en posibles factores de confusión como el ejercicio y la circunferencia de cintura, hace hincapié en que el consumo regular de yema de huevo debe ser evitado por personas en riesgo de enfermedad cardiovascular.

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