Sustancia en el vino tinto, el resveratrol, que se encuentra a mantener el corazón joven

Admin Mayo 10, 2016 / 10:54:41 Salud 0 10

La respuesta a la llamada "paradoja francesa" se puede encontrar en el vino tinto. Más específicamente, se puede residir en pequeñas dosis de resveratrol, un componente natural de las uvas, granadas, el vino tinto y otros alimentos, según un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de investigadores.

Escribiendo en el 03 de junio en línea, de acceso libre revista Public Library of Science One, los investigadores reportan que las dosis bajas de resveratrol en la dieta de los ratones de mediana edad tiene amplia influencia en las palancas genéticos del envejecimiento y pueden conferir una protección especial en el corazón .




En particular, los investigadores encontraron que las dosis bajas de resveratrol imitan los efectos de lo que se conoce como restricción calórica - dietas con 20 a 30 por ciento menos de calorías que una dieta típica - que en numerosos estudios se ha demostrado que prolonga la vida de vida y mitigar los efectos del envejecimiento.

"Esto hace bajar la dosis de resveratrol hacia el modo de la realidad del consumo", dice el autor principal, Richard Weindruch, de la Universidad de Wisconsin-Madison profesor de medicina y un investigador en el Hospital William S. Middleton Memorial de los Veteranos. "Al mismo tiempo, encaja en la biología de la restricción calórica."

Investigaciones anteriores han demostrado que el resveratrol en altas dosis aumenta la vida en invertebrados y previene la mortalidad temprana en ratones que recibieron una dieta alta en grasas. El nuevo estudio, realizado por investigadores del mundo académico y la industria, se extiende esos resultados, que muestran que el resveratrol en dosis bajas ya partir de la mediana edad puede provocar muchos de los mismos beneficios de una dieta de calorías reducidas.

"El resveratrol es activo en dosis mucho más bajas que se pensaba previamente e imita una fracción significativa del perfil de la restricción calórica en el nivel de expresión de genes", dice Tomas Prolla, profesor de la Universidad de Wisconsin-Madison de la genética y autor principal del nuevo relación.

El grupo exploró la influencia del agente en el corazón, el músculo y el cerebro en busca de cambios de expresión génica en estos tejidos. A medida que los animales, la expresión de genes en diferentes tejidos de los cambios en el cuerpo como los genes se activan y desactivan.

En el nuevo estudio - que comparó la diafonía genética de los animales en una dieta restringida con esas pequeñas dosis de resveratrol fed - las similitudes fueron notables, explica el autor principal Jamie Barger de LifeGen Technologies, de Madison. En el corazón, por ejemplo, hay al menos 1.029 genes cuyas funciones cambiar con la edad, y la función del órgano se sabe para disminuir con la edad. En los animales con una dieta restringida, el 90 por ciento de esos genes cardíacos experimentados perfiles de expresión de genes alterados, mientras que las dosis bajas de resveratrol frustrados cambio relacionado con la edad en el 92 por ciento. Los nuevos hallazgos, dicen los autores del estudio, se asociaron con la prevención del deterioro de la función cardiaca asociada con el envejecimiento.

En definitiva, una copa de vino o alimentos o suplementos que contienen pequeñas dosis de resveratrol son susceptibles de representar "una intervención fuerte en el retraso de la cardiaco", señalan los autores.

Este hallazgo también podría explicar la salud del corazón notable de personas que viven en algunas regiones de Francia donde las dietas están empapados en grasas saturadas, pero la incidencia de enfermedades del corazón, la principal causa de mortalidad en los Estados Unidos, es baja. En Francia, las comidas son tradicionalmente complementados con un vaso de vino tinto.

El nuevo estudio resveratrol es también importante porque sugiere que la restricción calórica, que ha sido ampliamente estudiado en animales arañas para los seres humanos, y el resveratrol puede gobernar las vías genéticas mismo maestras relacionadas con el envejecimiento.

"Tiene que haber unas cuantas vías bioquímicas maestras activados en respuesta a la restricción calórica, que a su vez activan muchas otras vías", explica Prolla. "Y resveratrol parece activar algunas de estas vías maestras también."

Los nuevos resultados, según Weindruch y Prolla, proporcionan una fuerte evidencia de que el resveratrol puede mejorar la calidad de vida a través de su influencia en los distintos parámetros del envejecimiento, tales como la función cardíaca. Sin embargo, si el agente puede extender la vida útil de manera similar a la restricción calórica requerirán más estudios, de acuerdo con los autores del nuevo informe.

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